Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для быстрого приготовления пищи — спрос на замороженную и охлаждённую пиццу в 2025 году вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом, что стало ключевым фактором роста продаж для «ВкусВилл»
ООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №386 от 22.02.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 22.02.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №385 от 15.02.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 15.02.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №384 от 08.02.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 08.02.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №383 от 01.02.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 01.02.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №382 от 25.01.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.01.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №381 от 18.01.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.01.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №380 от 11.01.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.01.2023 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №379 от 28.12.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 28.12.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №378 от 21.12.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 21.12.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №377 от 14.12.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.12.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №376 от 07.12.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 07.12.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №375 от 30.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 30.11.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №374 от 23.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.11.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №373 от 16.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.11.2022 года |
ТОП-10. Выбор редакции. Паштеты мясные (по версии редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»)Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.11.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №372 от 09.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 09.11.2022 года |
ТОП-10. Выбор редакции. Огурцы маринованные (по версии редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»)Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 07.11.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №371 от 02.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 02.11.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №370 от 26.10.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 26.10.2022 года |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №369 от 19.10.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 19.10.2022 года |