Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для быстрого приготовления пищи — спрос на замороженную и охлаждённую пиццу в 2025 году вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом, что стало ключевым фактором роста продаж для «ВкусВилл»
ООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №514 от 22.10.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 22.10.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №513 от 15.10.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 15.10.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №512 от 08.10.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 08.10.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №511 от 02.10.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 02.10.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №510 от 24.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 24.09.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №509 от 17.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 17.09.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №508 от 10.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 10.09.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №507 от 03.09.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 03.09.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №506 от 27.08.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 27.08.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №505 от 20.08.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 20.08.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №504 от 13.08.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 13.08.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №503 от 06.08.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 06.08.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №502 от 30.07.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 30.07.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №501 от 23.07.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 23.07.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №500 от 16.07.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.07.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №499 от 09.07.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 09.07.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №498 от 25.06.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.06.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №497 от 18.06.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 18.06.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №496 от 11.06.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.06.2025 года |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №495 от 04.06.2025Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 04.06.2025 года |