Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для быстрого приготовления пищи — спрос на замороженную и охлаждённую пиццу в 2025 году вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом, что стало ключевым фактором роста продаж для «ВкусВилл»
ООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
12.02.2026 Госдума вводит штрафы за продажу просроченных маркированных товаровТакже штрафы предусмотрены за продажу маркированной табачной продукции выше максимальной розничной цены после получения соответствующего уведомления от системы мониторинга |
12.02.2026 Россия нарастила поставки мороженого на зарубежные рынкиЭкспорт мороженого из России вырос за прошлый год на 26%, до 74 миллионов долларов, сообщил Федеральный центр "Агроэкспорт" |
12.02.2026 Монголия и Сенегал стали основными импортёрами вологодского мороженогоВологодская область отправила на экспорт первые в 2026 году партии мороженого: 20 т – в Монголию и 8 т – в Сенегал |
12.02.2026 «Мираторг» представил более 270 новинок на ПРОДЭКСПО-2026Посетители крупнейшего отраслевого мероприятия в России получили возможность первыми попробовать и оценить новые продукты от одного из лидеров рынка — агропромышленного холдинга «Мираторг», который на ПРОДЭКСПО-2026 представил 2,5 тысячи позиций в своем ассортименте, включая более 270 новинок |
12.02.2026 Мираторг инвестирует 15-20 млрд рублей в проекты на Брянщине и БелгородчинеАгропромышленный холдинг "Мираторг", один из главных игроков в российском АПК, объявил о планах инвестирования 15–20 млрд рублей в Брянской и Белгородской областях в 2026 году |
12.02.2026 АГРОЭКО увеличила производство упакованной свинины на 15% в 2025 годуГруппа компаний АГРОЭКО по итогам 2025 года нарастила объём производства упакованной свинины и субпродуктов на 15%, достигнув 158 тыс. тонн. Это на 20 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году |
12.02.2026 Россия нарастила экспорт халяльной продукции на 3,5%За минувший год Россия нарастила поставки за рубеж продукции халяльного стандарта на 3,5 процента от уровня 2024-го, сообщили в российском Минсельхоза |
12.02.2026 Россия стала ведущим поставщиком индейки в Китай в 2025 годуВ 2025 году Россия достигла значительных успехов в экспорте мяса птицы, заняв позицию главного поставщика индейки в Китай |
12.02.2026 Китай увеличивает импорт российской говядины на 10% в 2025 годуКитай, один из главных мировых импортеров говядины, в 2025 году увеличил закупки российской говядины на 10%, достигнув объема в 18,68 тыс. тонн |
12.02.2026 Экспорт российской рыбы в 2025 году сохранил объем, но выручка превысила 6 млрд долларов благодаря переработкеРоссийский экспорт рыбной продукции в 2025 году остался на уровне предыдущего года по физическому объёму, однако выручка от его реализации выросла до 6 млрд долларов — на 14% выше, чем в 2024-м |
12.02.2026 Цены на рыбу в России: торговля формирует стоимость, а не рыбакиПо итогам 2025 года российские рыбаки поставили на внутренний рынок рекордные 271 тысячу тонн продукции из минтая, что на 7% больше, чем в предыдущем году |
05.02.2026 Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства |
05.02.2026 В Московской области стали производить больше замороженных ягод и фруктовВ Подмосковье нарастили производство замороженных ягод |
05.02.2026 Пельменная облачность. Продажи полуфабрикатов в тесте в 2025 году снизились на 6%Натуральные продажи полуфабрикатов в тесте в рознице в 2025 году сократились на 6% |
05.02.2026 Маркировка готовой еды в России может усилить контроль за качеством и безопасностью продукцииВведение маркировки готовой пищевой продукции в розничной торговле и через сервисы доставки может стать ключевым шагом к повышению прозрачности рынка и укреплению безопасности потребителей |
05.02.2026 В Х5 назвали лидера продаж готовой едыБорщ сохраняет лидирующие позиции в структуре продаж готовой еды X5, несмотря на растущую популярность азиатской кухни |
05.02.2026 В Минсельхозе рассказали о необходимости повышения пищевой ценности продуктовНовой важной задачей в российском пищепроме является увеличение пищевой ценности продовольствия |
05.02.2026 Исследование Роскачеством растительных котлет: безопасность и качество под вопросомПотребителям растительных котлет стоит внимательнее изучать состав и производителя, поскольку исследование Роскачества выявило серьёзные проблемы с безопасностью и соответствием маркировке у части продукции |
05.02.2026 Президент РФ ожидает, что влияние повышения НДС на рост цен будет краткосрочнымПо итогам 2026 года инфляция должна снизиться до 5%, заявил Путин |
05.02.2026 Производство мороженого в России за 11 месяцев снизилось на 1,5%Выпуск в России одного из самых любимых россиянами молочных лакомств, мороженого, в январе-ноябре прошлого года уменьшился на полтора процента от аналогичного периода минувшего года – до 526,7 тысячи тонн. |