Не все любят индейку, но почти никто из нас не откажется от мороженого. Для фанатов обоих продуктов Baskin-Robbins предлагает особый торт-мороженое, выполненный в форме индейки
В сегменте замороженных блюд появился совершенно новый продукт. Бренд VITAPIZZA создал пиццу на альтернативной подложке из брокколи и цветной капусты
На выставке встретятся компании, предлагающие инновационные решения для производства мяса и мяса птицы «от поля до стола»
Инна Караева – о потребительских трендах 2022 года
Сезонность консервации. Влияние социальных, политических, экономических факторов на розничные продажи консервацииО динамике потребительского спроса на консервированную продукцию и о факторах, которые на неё влияют, рассказали аналитики «Спиро Групп». |
ТОП-10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕРезультаты дегустаций маринованных огурцов: |
Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №373 от 16.11.2022Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.11.2022 года |
02.02.2023 В России утвердили первые национальные стандарты халяльВ России впервые утверждены национальные стандарты халяль. Соответствующие ГОСТы разработал проектный технический комитет (ПТК) по стандартизации №704 «Продукция и услуги халяль», в состав которого входит Роскачество, сообщили «Известиям» в организации |
02.02.2023 Вступил в силу технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Евразийского экономического союза требования к продуктам убоя сельскохозяйственной птицы и продукции их переработки, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза |
02.02.2023 Качество производства мороженой рыбной продукции под контролем технологов отраслевой наукиОдна из главных задач технологов Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии — разработка методов аттестации качества выпускаемой продукции и оценки ее продовольственной ценности. Это обеспечивает защиту рынка от контрафакта и фальсификата |
26.01.2023 Беспошлинный ввоз говядины продлят на 2023 годМинсельхоз одобрил просьбу производителей колбасы разрешить в 2023 году ввоз 100 тысяч тонн импортной говядины с пошлиной в 0%. Российские производители говядины не согласны с этим решением |
26.01.2023 Минпромторг выделил 96 млн рублей на разработку скороморозильных аппаратов для траулеровВ конце 2022 года Минпромторг РФ подвёл итоги конкурса на получение субсидий на разработку отечественных образцов судового оборудования вместо импортных аналогов |
12.01.2023 Продуктам штраф заказанПоставщики борются с сетями за недопоставку товара без санкций |
22.12.2022 Мясо индейки может быть включено в закупки для госнуждПрезидент Владимир Путин поручил кабмину внести предложения по включению мяса индейки в список продуктов для госнужд. Документ опубликован на сайте Кремля |
08.12.2022 В ЕАЭС приняли новые стандарты на продукцию из мяса птицыКоллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) утвердила перечни новых стандартов на мясо птицы и продукцию его переработки, сообщается на сайте ЕЭК |
08.12.2022 России необходима программа популяризации рыбыРешение проблемы кроется в программе продвижения рыбы на государственном уровне, введении качественных и вкусных рыбных блюд в рацион дошкольных и школьных учреждений |
01.12.2022 РФ внесла в ЕЭК предложение продлить квоты на беспошлинный ввоз говядины на 2023 годЕвразийская экономическая комиссия (ЕЭК) получила предложение России импортировать говядину без взимания пошлин на 2023 год, передает «Интерфакс», ссылаясь на сообщение ЕЭК |
10.11.2022 В России начнут эксперимент по борьбе с просроченными продуктами в магазинахПравительство РФ с 1 декабря по 1 августа 2023 года запускает пилотный проект по борьбе с контрафактом и просроченной пищевой продукцией. Под эксперимент подпадают, в том числе молочная продукция, кроме мороженого, без содержания молочных жиров; вода; пиво и сидр |
03.11.2022 Минпромторг предложил провести эксперимент по исключению продажи просроченной продукцииМинпромторг РФ предложил провести с 1 декабря этого года по 1 августа 2023 года эксперимент по исключению возможности продажи продуктов или табачных изделий с истекшим сроком годности или в случае незаконного введения в оборот |
27.10.2022 Минсельхоз продлит беспошлинный ввоз говядины на 2023 годБеспошлинный импорт говядины в Россию могут продлить на 2023 год, однако вводить такие меры относительно свинины не планируется |
29.09.2022 Беспошлинный ввоз говядины могут продлить в 2023 годуМинсельхоз планирует продлить беспошлинный импорт говядины в Россию. Ведомство полагает, что мера должна восполнить нехватку мяса в стране и снизить на него цены |
22.09.2022 Кабмин поддержит переориентацию экспорта на рынки дружественных странВ средней и долгосрочной перспективе, по словам председателя правительства Михаила Мишустина, такой путь развития более выгоден РФ, чем сохранение прежней конфигурации |
15.09.2022 Правительство обновило Стратегию развития АПК и рыбохозяйственного комплекса до 2030 годаПравительство утвердило Стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 года, обновленную по поручению президента |
25.08.2022 Правительство России введет льготы на перевозку рыбы, купленной на биржеПредложение Федеральной антимонопольной службы о субсидируемых тарифах на железнодорожную перевозку рыбной продукции, приобретенной на бирже, включено в проект постановления Правительства РФ |
18.08.2022 Говядину подкормят субсидиями. Минсельхоз хочет стимулировать выращивание скота на убойВ Минсельхозе готовят дополнительные меры поддержки рынка говядины — единственного из основных видов мяса, производство которого сократилось в первой половине года |
28.07.2022 «Рыбный» техрегламент получил обновленные перечни стандартовОфициально опубликованы обновленные перечни стандартов к техническому регламенту Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» |
14.07.2022 Минсельхоз реализует новый этап программы поддержки региональных брендов продуктов питанияС 14 по 17 июля в столице пройдет гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России при поддержке Правительства Москвы |