За январь-май текущего года производство мороженого в России выросло на 7,8 процента от того же периода прошлого года
Производство замороженных грибов и овощей (за исключением картофеля) в первом полугодии 2023 года снизилось на почти на 25% по отношению к аналогичному периоду прошлого года, говорится в материалах Росстата, имеющихся в распоряжении поле.рф
За полгода участия в нацпроекте «Производительность труда» фабрика «РосФрост» (Троицк) ускорила процесс изготовления мороженого в стаканчике «Кузя» на 43%
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что флагманский бренд холдинга, «Индилайт», отмечен премией «Здоровое питание»
ТОП-10 Выбор редакции. Консервы из мяса птицы (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов консервов из мяса птицы. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Жара в Северной столице: хлебопеки обсудили «заморозку»В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №404 от 12.07.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.07.2023 года |
04.10.2023 В Минсельхозе спрогнозировали снижение стоимости мяса птицы в ближайшее времяСнижение стоимости мяса птицы ожидается в ближайшее время в России в том числе из-за расширения производственных мощностей и сокращения сезонного спроса |
04.10.2023 Гороховые сосиски и соевый фарш: какие перспективы у растительного мяса на российском рынкеВ настоящее время в России производством растительного мяса занимаются еще несколько компаний: «Немясо», Welldone, Hiburger, Greenwise, «Митлесс» |
04.10.2023 В Роскачестве сообщили о росте продаж рыбной продукции до четырех разПродажи рыбы и рыбной продукции в российских торговых сетях выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба" |
04.10.2023 Среднегодовой рост рынка морепродуктов прогнозируется на уровне 2,7%Ожидается, что объем рынка морепродуктов достигнет 193,9 млрд долларов к 2027 году при среднегодовом росте 2,7%. Доля рыбного сегмента на этом рынке составляет более 60% |
04.10.2023 Экспорт рыбных полуфабрикатов в Китай вырос более чем в 40 разДля России Китай становится важным направлением не только в традиционных поставках рыбы для дальнейшей переработки, но и в экспорте полуфабрикатов |
04.10.2023 Мировой рынок органических морепродуктов в ближайшие пять лет увеличится до $2,2 млнРынок органических морепродуктов будет в среднем расти на 5,1% в год в ближайшие годы и в 2028 году достигнет $2,2 млн |
28.09.2023 Исследование показало рост спроса на наггетсы, чебупели и хотстеры среди россиянУправляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк связал это с общим повышением интереса к полуфабрикатам на рынке |
28.09.2023 С какими результатами мороженщики закончили летний сезонПроизводство мороженого в первом полугодии текущего года выросло, как и спрос на него |
28.09.2023 Цены на мясо в России - самые низкие в миреОбщие тенденции ценовой конъюнктуры рынка мяса России в 2023 году (анализ оптовых цен) |
28.09.2023 Рынок мяса: анализ ключевых тенденций в 2023 годуСпециалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка мяса |
28.09.2023 Есть ли риск подорожания свинины для россиян в 2023 годуС заявлениями о росте цен на свинину разбирались ФАС и АККОР |
28.09.2023 В АКОРТ заявили о снижении цен на мороженую рыбу в ведущих торговых сетях РФПо данным Ассоциации компаний розничной торговли, ее средняя стоимость в августе была на 3% ниже, чем в январе |
28.09.2023 Российские рыбаки наращивают вылов, производство и экспорт рыбной продукцииЭкспорт российской рыбной продукции в январе-августе 2023 г. (без учета торговли вне зоны действия таможни) составил около 1,4 млн тонн, что на 4% больше уровня 2022 года |
28.09.2023 Россия планирует нарастить экспорт рыбы в Индию до 150 тысяч тонн в годРоссийская Федерация планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки в 150-160 тыс |
21.09.2023 Спрос на замороженную продукцию вырос после пандемииСпрос на замороженные продукты вырос после пандемии, показывают исследования рынка. Ожидается, что к 2032 году мировой рынок замороженной продукции вырастет до $612 млрд |
21.09.2023 NielsenIQ: летом продажи напитков и мороженого превысили рекордный уровень 2021 годаСогласно исследованию NielsenIQ, по сравнению с прошлым годом все летние категории за исключением сидра показали рост натуральных продаж |
21.09.2023 Экспорт свинины из России превзошел самые оптимистичные прогнозыНесмотря на эффект санкций, российские производители свинины отмечают всплеск продаж зарубежным покупателям, в том числе в страны за пределами постсоветского пространства |
21.09.2023 Производство рыбной продукции в России за 7 месяцев выросло на 9% — до 2,6 млн тоннПо оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-июле 2023 года составило порядка 2,6 млн тонн, что на 9% или на 224 тыс. тонн больше уровня 2022 года |
21.09.2023 Россия остаётся основным поставщиком минтая в Корею, обеспечивая 96% импортаПо данным Union Forsea Corp., в августе 2023 года импорт замороженного минтая в Республику Корея составил 7 017 тонн, что на 68% меньше, чем в предыдущем году — 22 190 тонн |
14.09.2023 Минсельхоз ожидает роста выпуска готовой продукции в 2023 году по сравнению с 2022 годомПо словам главы министерства Дмитрия Патрушева, в животноводстве за первое полугодие прирост производства по мясу составил почти 200 тыс. тонн, по молоку - более полумиллиона тонн |