Рынок сегодня

Снижение стоимости мяса птицы ожидается в ближайшее время в России в том числе из-за расширения производственных мощностей и сокращения сезонного спроса

В настоящее время в России производством растительного мяса занимаются еще несколько компаний: «Немясо», Welldone, Hiburger, Greenwise, «Митлесс»

Продажи рыбы и рыбной продукции в российских торговых сетях выросли до четырех раз благодаря запуску проекта "Русская рыба"

Ожидается, что объем рынка морепродуктов достигнет 193,9 млрд долларов к 2027 году при среднегодовом росте 2,7%. Доля рыбного сегмента на этом рынке составляет более 60%

Для России Китай становится важным направлением не только в традиционных поставках рыбы для дальнейшей переработки, но и в экспорте полуфабрикатов

Рынок органических морепродуктов будет в среднем расти на 5,1% в год в ближайшие годы и в 2028 году достигнет $2,2 млн

Управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк связал это с общим повышением интереса к полуфабрикатам на рынке

Производство мороженого в первом полугодии текущего года выросло, как и спрос на него

Общие тенденции ценовой конъюнктуры рынка мяса России в 2023 году (анализ оптовых цен)

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное исследование рынка мяса

С заявлениями о росте цен на свинину разбирались ФАС и АККОР

По данным Ассоциации компаний розничной торговли, ее средняя стоимость в августе была на 3% ниже, чем в январе

Экспорт российской рыбной продукции в январе-августе 2023 г. (без учета торговли вне зоны действия таможни) составил около 1,4 млн тонн, что на 4% больше уровня 2022 года

Российская Федерация планирует наращивать экспорт рыбы в Индию и через три-четыре года достигнуть отметки в 150-160 тыс

Спрос на замороженные продукты вырос после пандемии, показывают исследования рынка. Ожидается, что к 2032 году мировой рынок замороженной продукции вырастет до $612 млрд

Согласно исследованию NielsenIQ, по сравнению с прошлым годом все летние категории за исключением сидра показали рост натуральных продаж

Несмотря на эффект санкций, российские производители свинины отмечают всплеск продаж зарубежным покупателям, в том числе в страны за пределами постсоветского пространства

По оперативным данным Росстата, производство рыбной продукции в январе-июле 2023 года составило порядка 2,6 млн тонн, что на 9% или на 224 тыс. тонн больше уровня 2022 года

По данным Union Forsea Corp., в августе 2023 года импорт замороженного минтая в Республику Корея составил 7 017 тонн, что на 68% меньше, чем в предыдущем году — 22 190 тонн

По словам главы министерства Дмитрия Патрушева, в животноводстве за первое полугодие прирост производства по мясу составил почти 200 тыс. тонн, по молоку - более полумиллиона тонн