За январь-май текущего года производство мороженого в России выросло на 7,8 процента от того же периода прошлого года
Производство замороженных грибов и овощей (за исключением картофеля) в первом полугодии 2023 года снизилось на почти на 25% по отношению к аналогичному периоду прошлого года, говорится в материалах Росстата, имеющихся в распоряжении поле.рф
За полгода участия в нацпроекте «Производительность труда» фабрика «РосФрост» (Троицк) ускорила процесс изготовления мороженого в стаканчике «Кузя» на 43%
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что флагманский бренд холдинга, «Индилайт», отмечен премией «Здоровое питание»
ТОП-10 Выбор редакции. Консервы из мяса птицы (по версии журнала «Гастрономия. Бакалея»)В редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций самых разных видов консервов из мяса птицы. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Жара в Северной столице: хлебопеки обсудили «заморозку»В Санкт-Петербурге прошел Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №404 от 12.07.2023Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 12.07.2023 года |
04.10.2023 Мороженое со вкусом муравейника выпустили в БелоруссииБелорусский производитель продуктов Bremor (группа компаний Santa) выпустил новинку под брендом «Юкки» – мороженое со вкусом торта «Муравейник» со сгущенкой и печеньем |
28.09.2023 Новый десерт для веганов выпустили в БелоруссииБелорусская компания «Морозпродукт» выпустила новинку — десерт для веганов. Новая линейка пополнила ассортимент бренда FRUDOZA |
21.09.2023 Пельмени и сырники «Бабушка Аня» появятся в школьных столовыхBREMOR выиграла тендер на поставки продуктов на комбинаты школьного питания и уже отгрузила около 450 тонн товаров |
31.08.2023 В Беларуси выпустили мороженое с перцемНеобычное мороженое в вафельном стаканчике с вишней, перцем чили и молотым перцем представили на предприятии «Кобринские сыры» |
24.08.2023 Свинина в ЕС подорожала на 25% по сравнению с прошлым годомСредняя стоимость туши свиньи в Евросоюзе на данный момент составляет 248 евро за 100 кг. Это на 1,4% меньше, чем в предыдущем месяце, но на 25% дороже по сравнению с предыдущим годом, сообщает Agriland.ie |
03.08.2023 Основатель Alibaba займётся морепродуктами20 июля 2023 года в китайском городе Ханчжоу (провинция Чжэцзян) была зарегистрирована компания 1.8 Meters Marine Technology с уставным капиталом 110 млн юаней ($15 млн), пишет South China Morning Post |
20.07.2023 Китайские ученые впервые вырастили дешевое искусственное мясоКитайские ученые впервые сумели вырастить искусственную свинину из стволовых клеток |
18.05.2023 ЕС начинает субсидировать поставки заменителей рыбыЕС поддерживает проекты по использованию морских водорослей в качестве альтернативного ингредиента для производства заменителей морепродуктов, мотивированные растущим осознанием потребителями хрупкости нашей морской экосистемы и влияния промышленного рыболовства во всем мире |
04.05.2023 «Слонимский мясокомбинат» выпустил цветные пельмени «Лайк» и «ТikTok»«Слонимский мясокомбинат» из Гродненской области выпустил цветные пельмени под названиями «Лайк» и «ТikTok» |
20.04.2023 Производство замороженных фруктов выросло в УзбекистанеКрупные предприятия Республики Узбекистан за первые два месяца 2023 года увеличили производство замороженных фруктов и орехов |
22.02.2023 Колбаса и пельмени из толстолобика. На что ещё горазд рыбокомбинатБуквально пару недель назад на базе рыбокомбината «Любань», что в Минской области состоялась дегустация трёх новых видов продукции - пельменей, колбасок и котлет с добавлением фарша из толстолобика |
22.02.2023 Nestle Canada сворачивает производство замороженных блюд и пиццы, включая DelissioКомпания Nestle Canada сообщает, что в течение следующих 6 месяцев свернет свой бизнес замороженных блюд и пиццы в Канаде |
16.02.2023 В Беларуси разработали безлактозное мороженое, но еще не запустили в производствоВ Беларуси разработали безлактозное мороженое, но еще не запустили в производство |
16.02.2023 Новый рыбоперерабатывающий цех строят в Казахстане при содействии российского предприятияПроизводственный кооператив «Каспий Балық» приступил к строительству нового рыбоперерабатывающего цеха на участке «Қызыл-оба» в селе Бирлик. Строительство цеха идёт при содействии ОАО «Атлантик-лайн» из Нижнего Новгорода |
19.01.2023 Веганские суррогаты морепродуктов представят в Великобритании и ГерманииПродажи веганских заменителей рыбы и морепродуктов в Великобритании и Германии в 2023 году планирует начать латвийская компания Karavela, 16 января сообщает сетевое издание The Fish Site |
19.01.2023 GlobalData: Рынок мороженого в Японии будет расти на 1,8% в год до 2026 годаСнятие всех внутренних и пограничных ограничений на въезд из-за COVID-19 будет стимулировать продажи мороженого в Японии |
24.11.2022 Цены на баранину в ЕС растутПо данным AHDB, несмотря на сезонные колебания, цены на баранину в ЕС неуклонно растут с конца 2020 года |
06.10.2022 ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский» реализует инвестпроект по строительству комплекса по выращиванию индейки на 6 тысяч тонн в годДо конца 2022 года предприятие рассчитывает получить 800 тонн этого вида мяса. При этом первая посадка суточных индюшат прошла в августе |
18.08.2022 Инновационное производство в Толочине успешно решает проблему импортозамещенияКартофель фри по-белорусски |
11.08.2022 Немецкая компания выращивает рыбные полуфабрикаты в пробиркеНемецкая компания Bluu Seafood представила лабораторные образцы рыбных полуфабрикатов, выращенных в пробирке |