Новости

 «ПРОДО Птицефабрика Калужская», предприятие Группы «ПРОДО», в 2025 году увеличило продажи котлет на 26%

По данным Краснодарстата, по итогам 2025 года Кубань остается одним из ключевых продовольственных центров страны. При этом отмечается рост сегмента переработки и снижение по ряду базовых сырьевых позиций

Покупателям полуфабрикатов приготовиться: какой закон придумали для магазинов

Рынок готовой еды в России продолжает стремительно расти — его объем увеличивается более чем на треть год к году, что связано с ростом доверия потребителей к качеству продукции

Китай по итогам 2025 года сократил закупки российского мороженого на 15%, при этом в сентябре и декабре закупок не было вообще, следует из данных Государственного таможенного управления КНР

Россельхознадзор оформил экспортные документы на 7,9 тонн мороженого из Кемеровской области

Производство мороженого в Краснодарском крае в 2025 году составило 59,4 тыс. т, что на 11% меньше по сравнению с 2024 годом

Российский производитель индейки «Дамате» официально запустил экспортную деятельность на рынок Филиппин — это стало возможным после получения разрешения от регуляторов страны в 2025 году

В течение девяти месяцев 2025 года наблюдается рост объемов производства основных видов мясного сырья в России

В 2025 году Россия произвела 1,598.2 тысячи тонн говядины в убойном весе, что на 4,3% меньше, чем в 2024 году

На протяжении последних двадцати лет рынок свинины в России демонстрирует неуклонный рост, переходя от значительной зависимости от импорта к большим экспортным достижениям

В 2025 году производство мяса в Севастополе возросло на 5% по сравнению с предыдущим годом, составив приблизительно 400 тонн, согласно информации от пресс-службы местного правительства

Россия продолжает занимать место среди крупнейших рыбодобывающих стран мира, однако рыба пока не является популярным продуктом на столах россиян

В 2025 году экспорт рыбы и рыбной продукции из Китая в Россию достиг максимальных показателей с 2015 года, составив 188,3 миллиона долларов

В Республике Дагестан в 2025 году объём переработки рыбной продукции составил около 7,3 тыс. т, что почти на 20% больше показателя 2024 года. Годом ранее в регионе было переработано 5,85 тыс. т рыбы

Новый завод по производству товарной рыбы в поселке Прудное Калининградской области стал важным шагом к продовольственной безопасности региона, обеспечивая стабильные поставки свежей форели и создавая новые рабочие места

Уральский мясокомбинат «Сибагро» в Екатеринбурге успешно реализовал проект по обновлению участка вакуумной упаковки готовой продукции, сообщает информационное агентство НИА-Федерация

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды

Компания «Мираторг» расширяет линейку готовых блюд и выводит на рынок новинку — сырнички с сыром и зеленью

Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд