Рынок сегодня

В последние недели российские производители птицы испытывают серьезные экономические трудности, что негативно сказывается на всей отрасли

Достигнув рекордных объемов в 2024 году, экспорт говядины начал год со снижения уровня отгрузок, что противоречит показателям, зафиксированным другими экспортерами

Поставщики повысили цены на премиальные сорта мяса

РФ сохраняет лидерство по поставкам мороженой рыбы на мировой рынок. Но экспорт рыбной продукции в целом необходимо существенно увеличить, считает вице-премьер Дмитрий Патрушев

Пельмени в российских магазинах в марте 2025 года подорожали на 10,7% по сравнению с мартом 2024 года, рассказала «Газете.Ru» кандидат экономических наук, доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики Университета «Синергия» Елена Степанычева

Лидеры роста спроса — консервы и охлажденные полуфабрикаты

В январе и феврале 2025 года в России наблюдалось незначительное снижение цен на куриное мясо

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что при благоприятном сценарии Россия может экспортировать в 2025 году 1 млн тонн мясной продукции

В 2024 году говядина заняла ведущие позиции на российском рынке мяса, увеличив объемы продаж на 6% в натуральном выражении по сравнению с предыдущим годом

Несмотря на общий спад продаж сырого мяса на 0,8%, спрос на говядину продолжает расти

В январе и феврале 2025 года в розничной продаже баранина снова подорожала на 0,9%.

В последние годы наблюдается заметное увеличение интереса к халяльной продукции в России, и ритейлер «МАГНИТ» стал одним из лидеров в этом сегменте

Объём производства рыбной продукции в России в январе-феврале 2025 года составил 705 тыс. тонн — на 7% ниже показателя за аналогичный период 2024 года

Снижение вылова и поставок вызвало рост экспортных цен на минтай и треску — за месяц они подорожали на 14–24%. Это может ударить по переработчикам, чьи затраты на сырье зависят от экспортных цен

Эксперты отмечают расширение ассортимента готовой еды в сетевых магазинах и повышение качества такой продукции

Производство мороженого в России в 2025 году может увеличиться на 8–9%, достигнув рекордных 650 тыс. т

Согласно отчету Национального союза производителей молока, информационного агентства Milknews и консалтинговой компании Streda Consulting, рынок мороженого в России демонстрирует значительный рост, несмотря на снижение доли крупнейших игроков

"Агроэкспорт": Россия зимой экспортировала около 850 тонн мороженого

Китай в феврале по сравнению с январем увеличил импорт российского мороженого в три раза, до $261,2 тысячи

В текущем году Россия значительно усилила экспорт мяса птицы и субпродуктов в Китай, увеличив объем поставок на 60%