Рынок сегодня

В последние годы растительные заменители мяса становятся всё более популярными среди потребителей, хотя их продажи по-прежнему значительно отстают от натурального мяса

Рынок морепродуктов стремительно меняется под влиянием новых технологий, экологических требований и предпочтений потребителей

Эксперты аналитического центра НАФИ, основываясь на исследовании потребительских привычек, представили рекомендации для производителей рыбной продукции и ритейла

Мороженое из России заняло 5-е место на китайском рынке сладостей

Министерство сельского хозяйства России сообщает о значительном увеличении потребления мяса, которое ожидается в 2025 году

Мировые цены на грузоперевозки в среднем составили 2196,90 долл. США за 40-футовый контейнер в марте 25 г., что на 29,79% меньше в месячном исчислении (м/м) и на 24,70% меньше в годовом исчислении (г/г)

Согласно предварительным оценкам экспертов, за период январь-март 2025 года Россия экспортировала на зарубежные рынки около 17 тыс. тонн крабов на сумму более 440 млн долл. США

По данным аналитиков из Meticulous Research, глобальный рынок органической продукции будет расти в среднем на 16% ежегодно, достигнув $22,7 миллиардов к 2032 году

В прошлом году компания «СОЮЗПРОМПТИЦА» экспортировала 726 тонн халяльной индейки, что свидетельствует о растущем интересе к данной продукции не только со стороны мусульман, но и других потребителей, ценящих высокое качество питания

К 2030 году прогнозируется более чем двукратный рост экспорта индейки, который достигнет 60 тыс. тонн

Средние оптовые цены производителей свинины с 30 декабря прошлого по 13 апреля текущего года в зависимости от конкретного ассортимента продукции увеличились на 43 процента от того же периода 2023-2024

В России в период с 24 по 30 марта произошло снижение средних оптовых цен на свиные полутуши на 3%, достигнув 195 рублей за килограмм

Россия готова удовлетворить имеющийся спрос на говядину в Индонезии, заявил замглавы Минсельхоза Максим Боровой. При этом он отметил, что на рынке Индонезии достаточно высокая конкуренция

За 5 лет Россия в 15 раз увеличила выпуск сырья для крабовых палочек и вошла в топ-5 мировых производителей

Росрыболовство сообщило о падении экспорта российской рыбы на 15 процентов

Председатель Рыбного союза Александр Панин в разговоре с Рамблером прокомментировал сообщения об истощении мировых запасов скумбрии, а также ответил на вопрос о динамике цен на этот продукт в России

В январе-феврале 2025 года российский импорт рыбы и морепродуктов из Китая снизился к аналогичному периоду прошлого года в натуральном выражении на 2% − до 13 тыс. тонн, в денежном на 10% − до $50 млн, подсчитано из данных Главного таможенного управления Китая

С марта 2024 года по март 2025 года цена упаковки пельменей с различными мясными начинками увеличилась в среднем на 9%

Доля собственных торговых марок в категории замороженных фруктов и овощей на онлайн-рынке FMCG выросла с 52% в 2024 году до почти 60% по состоянию на февраль 2025 года, установив новый рекорд

В январе-феврале 2025 года объем производства мяса птицы в России возрос на 2,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 1,06 миллиона тонн