Рынок сегодня

По прогнозам экспертов, к 2027 году курятина займет первое место среди мясных продуктов по объемам потребления, обойдя свинину

Согласно последним данным, Россия нарастила экспорт готовой мясной продукции почти на треть в период с января по ноябрь 2024 года. Валовой показатель экспорта превысил 190 миллионов долларов

Этот показатель составляет до порядка 80 кг на человека, в то время как в мире он около 42 кг, отметил президент РФ

В ноябре средняя потребительская цена говядины на кости в России достигла 583,1 рубля за килограмм

Снижение рентабельности и отсутствие доступного финансирования не позволяют рыбопереработчикам разрабатывать и выводить на рынок новые прорывные продукты, востребованные у потребителей, считает председатель Рыбного союза Александр Панин

Председатель Рыбного Союза Александр Панин озвучил предварительные результаты работы в области рыбодобычи по состоянию на 17 декабря 2024 года

По итогам ноября производители рыбы и птицы сохранили цены на уровне ниже прошлогоднего, следует из данных Росстата по ценам на основные белковые продукты, проанализированных Ассоциацией судовладельцев рыбопромыслового флота

Производство мяса в России за первые десять месяцев текущего года увеличилось на 4%

Европейская комиссия опубликовала свой отчет о перспективах развития сельского хозяйства ЕС, в котором представлены рыночные прогнозы сельского хозяйства ЕС до 2035 года

В результате исследования, проведенного Экспертно-аналитическим центром агробизнеса "АБ-Центр", установлено, что в 2023 году общий объем импорта говяжьей печени в Россию составил 29,76 тыс. тонн, что на 7,1% превышает показатели предыдущего года

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала более 1 млн тонн мороженой рыбы, что составило 17,4% мирового экспорта этой продукции. По итогам 2023 года этот показатель составлял 16,2%

Продажи готовой еды в ритейле вырастут на 33% по итогам 2024 года, заявил генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров

Согласно недавнему исследованию, проведенному холдингом «Ромир», курица стала самой востребованной в России среди халяльного и кошерного мяса

Это произойдет при должном продвижении и маркетинговых усилиях, отметил директор консалтинговой компании Everdeen Global

В последние месяцы российский рынок свинины демонстрирует заметные изменения

Мировые цены на мясо в ноябре 2024 года немного снизились, составив в среднем 118,1 пункта по индексу цен FAO

62% производств готовой еды сосредоточены в Москве и Московской области

Сможет ли растительное мясо стать альтернативой обычному на российском рынке

По данным на конец сентября 2024 года, объем производства мороженого в России составил 527 000 тонн, что на 15,9% превышает показатели аналогичного периода прошлого года

Средняя потребительская цена говядины на кости в России в октябре достигла 577,83 рубля за килограмм