Последние новости

Компания «БЕСТЕК-Инжиниринг» была создана в 2008 году и, несмотря на кризис, в довольно короткий срок стала ведущим брендом и предпочтительным партнером для многих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли. О том, как компании в нынешних, так же довольно непростых экономических условиях удается поддерживать высокий статус, рассказывает Максим Юрьевич Лемешевский, генеральный директор компании.

Приглашаем Вас на крупнейшую ежегодную выставку упаковки в Евразийском регионе Eurasia Packaging 2017 и Международную выставку технологий для производства продуктов питания и напитков Food Tech 2017.

24-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства – «Продэкспо-2017»

ВСЁ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВАШЕГО PRIVATE LABEL!

5-6 апреля состоится 4-я международная выставка контрактного производства «Собственная Торговая Марка» (IPLS).

Фабрика «Уральские пельмени» представляет

Фабрика «Уральские пельмени» представляет Хинкали 
ТМ «ФЕРМЕРСКИЕ»

Группа компаний «Продукты Питания» - лидер российского рынка замороженных продуктов из мяса птицы под торговыми марками «Золотой Петушок», «Российская Корона», «Домашняя Сказка», «Балтптицепром», «Фреш Продукт», Hot Team и Perfetto. О том, как строится работа компании, а также за счет чего удерживать первенство на рынке даже в кризисное время рассказывает вице-президент Группы компаний «Продукты Питания» Дамир Имамович.

«Саянский бройлер»: 

«Спрос на наши изделия диктует условия даже сетям»

Агрохолдинг «Саянский бройлер» - один из признанных в регионе лидеров производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания. Его история началась 25 лет назад с одной птицефабрики в Саянске, а сегодня это многопрофильное предприятие с единым циклом «от поля до прилавка» — с собственным производством, переработкой и фирменной торговлей. Свою цель предприятие формулирует просто: обеспечить жителей региона доступной, качественной и экологически чистой мясной и молочной продукцией и внести свой вклад в обеспечение продовольственной независимости и безопасности России. А вот как оно этого достигает и каких результатов при этом добивается, нашему журналу рассказывает Александр Ростиславович Романовский – генеральный директор агрохолдинга «Саянский бройлер». 

Рассылка журнала «Гастрономия. Бакалея» от 4 октября 2017 г.

Рассылка журнала «Гастрономия. Бакалея» от 27 сентября 2017 г.

Рассылка журнала «Гастрономия. Бакалея» от 20 сентября 2017 г.

Цены на треску в Европе выросли из-за длительной забастовки рыболовов в Исландии и роста цен на лосось, который вынуждает потребителей искать более дешевую альтернативу. 

Порядка 200 тысяч тонн продукции аквакультуры - рыбы, моллюсков, водорослей и т.п. Произведено в России в 2016 году. Это на 30% больше, чем в 2015-м. При этом импорт рыбы за 2016 год сократился в натуральном выражении на 10,6%. В тоже время, по данным  участников рынка, потребление рыбной продукции в прошлом году сократило почти вдвое.

Почти каждый второй россиянин при выборе товаров обращает внимание на их экологическую чистоту. А 48% признаются, что для них важнее стоимость, поэтому покупают продукты подешевле или по акции. Таковы итоги всероссийского опроса, проведенного аналитическим центром Национального агентства финансовых исследований. 

В этом году правительство РФ выделило квоты на вылов рыбы под обязательства построить новые рыболовные суда на российских верфях или рыбоперерабатывающие заводы

Ледяную глазурь, которую так любили наносить на свою продукцию производители, теперь ограничат техрегламентом, который с сентября введен для стран Евразийского экономического союза

Евразийская экономическая комиссия определила допустимую массу льда в замороженной рыбе

«ОЛИНЕЗА» Айвар домашний из печеного перца – новый продукт в ассортиментном портфеле болгарской компании «Олинеза».

Состав: оленина, печень говяжья или свиная, мозги говяжьи или свиные, жир животный, эмульгатор, мука пшеничная, лук, соль поваренная, сахар, вкусоароматическая добавка, специи, вода питьевая.
Вес: 250 гр. Упаковка: жестебанка
Срок годности: 2 года  
Производитель: МясоКонсервный завод "АРГО"