Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • Закон
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Пегас



Таргетированная рекламная кампания в Яндекс.Директе


Италия на выставке ПРОЭКСПО 2022


Новый портал отраслевых новостей


Агрокомплекс


Телеграмм-канал


Читайте свежий номер журнала


Сибагро наращивает экспорт свинины в Азию



: Складской комплекс низкотемпературного хранения


«Перекрёсток» начал продажи растительного мяса


Информационные технологии от редакции


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала



ФармБерри

Дегустации. Разделы

  • Продукты питания
  • Русское море
  • Шебекинский овощной комбинат
  • Шельф­-2000

Популярные новости

  • "Русагро" обновляет ассортимент «Слово мясника»

    "Слово Мясника" — ключевой мясной бренд группы компаний "Русагро"



  • Меликов: Дагестан ежегодно экспортирует и поставляет в регионы около 15 тысяч тонн мяса

    Поставки мяса из Дагестана в другие регионы России и за рубеж составляют около 15 тысяч тонн в год



  • DIGITAL-продвижение продуктов питания

    Тиражирование корпоративных новостей, пресс-релизов, статей, каталогов и других информационных материалов



  • В Тольятти производители полуфабрикатов готовы увеличить выпуск натуральной продукции

    Производители полуфабрикатов из Тольятти готовы увеличить выпуск натуральной продукции



Популярные статьи

  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №344 от 13.04.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 13.04.2022 года



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №346 от 27.04.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 27.04.2022 года



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №345 от 20.04.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 20.04.2022 года




Новый портал отраслевых новостей


Пегас


Телеграмм-канал


«Перекрёсток» начал продажи растительного мяса


Агрокомплекс


: Складской комплекс низкотемпературного хранения


Информационные технологии от редакции


Каталог



Сибагро наращивает экспорт свинины в Азию



Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала


Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Раздел: Дегустации Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Дегустации

Паштет печеночный со сливочным маслом. ТМ PATE DE LAIR


КАТЕГОРИЯ: паштет

 Паштет печеночный со сливочным маслом.      ТМ PATE DE LAIR

ГОСТ Р 55336-2012.
Срок годности:
2 года. Масса нетто: 338 г.
Состав: Субпродукты пищевые (печень говяжья, мозги) масло сливочное, лук, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности. Массовая доля мясных ингредиентов: не менее 65%.
Производитель: ООО «Консервпром»
Продукция для дегустации приобретена в официальном интернет магазине КОНСЕРВПРОМ www.shop.konservprom.ru

 

ООО «Консервпром»
196158 г. Санкт-Петербург, Пулковское шоссе дом 30, корп.4, лит. А, офис 201, БЦ «Демос»
8 800 550-4742
https://konservprom.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Сегодня в ассортиментном портфеле компании «КОНСЕРВПРОМ» насчитывается более двухсот наименований продуктов под разными брендами и торговыми марками, что позволяет охватить все ценовые сегменты рынка мясной и овощной консервации – от эконома до премиума. Продукция компании под торговой маркой «Pate de lair», которая полностью удовлетворяет вкусовые пристрастия, как сторонников традиций, так и гурманов, желающих попробовать новые оттенки вкуса. Они производятся из высококачественного сырья и соответствуют высоким стандартам ГОСТ. Использование современных технологий и традиционныхрецептур позволило добиться яркого вкусового разнообразия, неизменного качества продукции. Вы можете быть уверены: покупатели будут рады предоставленному ассортименту.
ЛИНЕЙКА. Консервы Pate de lair

• Паштет печеночный со сливочным маслом, ГОСТ (100 гр.)
• Паштет печеночный со сливочным маслом, ГОСТ (338 гр.)
• Паштет с грибами (100 гр.)
• Паштет с грибами (338 гр.)
• Паштет с гусиной печенью (100 гр.)
• Паштет с гусиной печенью (338 гр.)
• Паштет мясной (100 гр.)
• Паштет с утиной печенью (100 гр.)
• Паштет с утиной печенью (338 гр.)
• Паштет из мяса птицы (100 гр.)
• Паштет из мяса птицы (338 гр.)
• Паштет с индейкой (100 гр.)
• Паштет с индейкой (338 гр.)
• Паштет печеночный сливочный (100 гр.)
• Паштет печеночный сливочный (338 гр.)
• Паштет мясной (338 гр.) 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 25 августа 2021 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Состав комиссии: в дегустации участвовало
5 специалистов с опытом работы в отрасли от 7 до 18 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. 

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ

 ВНЕШНИЙ ВИД:  9,82

Банка полностью заполнена паштетом. Поверхность равномерная гладкая. Воздушные пустоты отсутствуют. Паштет обладает характерным, достаточно нежным для данной категории продуктов светло-коричневым цветом с легким кремовым оттенком. Консистенция мажущаяся, однородная по всей массе, без крупинок, что полностью соответствует требованиям ГОСТ, предъявляемым к паштетам. 

АРОМАТ: 9,82
Аромат яркий, сбалансированный, тона печени оттенены нотами пряностей и лука. Естественная, очень легкая горечь печени грамотно смягчена тонами сливочного масла. Шлейф мягкий, продолжительный. 

ВКУС: 9,84

Вкус нежный, гармоничный с характерными тонами говяжьей печени, без намека на оттенки посторонних жиров или крахмала. Вкусовая палитра раскрывается мягко, гармоничным переплетением печеночных тонов, сливочных нот и букета пряностей. Паштет легко наносится на поверхность. Соль умеренная. Все эксперты отметили натуральность и сбалансированность вкуса, благодаря которой «Печеночный паштет со сливочным маслом ТМ Pate de lair» может служить не только идеальной основой для приготовления простых бутербродов, но и стать основой для приготовления сложных и изысканных закусок – брускет, сэндвичей или фуршетных тарталеток. 

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ: 9.83

 

ВНЕШНИЙ ВИД. ОФОРМЛЕНИЕ

Стильный дизайн, сочетающий в себе легкость и продуманность, вызывая из памяти строчки песни «А там еще немного и Прованс». Действительно легкий рисунок, элементы леттеринга, выбор мягких экологичных тонов оформления – все это отсылает во Францию, обещая, что паштет из банки будет ничем не хуже, чем в каком-нибудь бистро уютного французского городка. Остается только правильно сервировать. 

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

02.09.2021  


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Стейки и чипсы из оленины. Харп может стать столицей ямальских мясных деликатесов

    Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» открыл новый цех



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №342 от 30.03.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 30.03.2022 года



  • Россельхознадзор: потенциал стран ближнего зарубежья по поставкам мяса из РФ недооценен

    Россельхознадзор полагает, что России необходимо сосредоточиться на развитии экспорта мяса в страны ближнего зарубежья, потенциал этого направления недооценен




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2022. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

ООО «Трейд Технолоджи»

Все права на опубликованные на сайте www.frosenproducts.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.