В январе—сентябре 2025 года оборот сегмента готовой еды вырос на 32% в денежном выражении и на 17% в натуральном, следует из исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTECH, имеющегося у “Ъ”
Вниманию производителей замороженных и охлажденных продуктов, поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах
Роскачество и рабочая группа Минпромторга разработали первую версию государственного стандарта для готовой еды, доступной в магазинах
С начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого
ТОП-10. Новинки рынка консервации и соусовВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах рынка консервации и соусов, которые, с точки зрения редакции журнала «Гастрономия. Бакалея», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные и современные тренды |
|
|
Огурчики «ВАЛДАЙСКИЕ» маринованные. ТМ «ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОК»Масса нетто: 650 г ООО «Валдай» |
|
|
Паштет «КРОЛИК». Бренд «ХАМЕ»Масса нетто: 100 г AО «Милмонд» |
Справочно-информационный материал
26.02.2026 Евросоюз в 2025 году нарастил импорт российского мороженогоЕвросоюз в 2025 году нарастил почти в три раза импорт российского мороженого, подсчитало РИА Новости по данным Евростата |
26.02.2026 Только 9% вологодского мороженого продаётся внутри областиКаждый год в Вологодской области производится более 30 тыс. т мороженого. Ассортимент выпускаемой продукции превышает 200 наименований |
19.02.2026 Кондитеры Ногинска показали линейку замороженных тортов на выставке «Продэкспо»В Красногорске на площадке «Крокус Экспо» начала работу крупнейшая в России бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо» |
19.02.2026 Подмосковье сохраняет лидерство в производстве мяса птицы: рост на 8% в 2025 годуПо итогам 2025 года Подмосковье вновь подтвердило свои позиции как один из ведущих регионов России в производстве мяса птицы |
12.02.2026 Монголия и Сенегал стали основными импортёрами вологодского мороженогоВологодская область отправила на экспорт первые в 2026 году партии мороженого: 20 т – в Монголию и 8 т – в Сенегал |
05.02.2026 В Московской области стали производить больше замороженных ягод и фруктовВ Подмосковье нарастили производство замороженных ягод |
05.02.2026 Новый мясоперерабатывающий завод за 2,5 миллиарда рублей появится в Курской областиАО «Надежда» из Суджи намерено инвестировать 2,5 миллиарда рублей в строительство мясоперерабатывающего комплекса в селе Любимовка Большесолдатского района Курской области |
29.01.2026 За год выпуск мясных полуфабрикатов на Кубани вырос более чем на 10%По данным Краснодарстата, по итогам 2025 года Кубань остается одним из ключевых продовольственных центров страны. При этом отмечается рост сегмента переработки и снижение по ряду базовых сырьевых позиций |
29.01.2026 Первая в 2026 году партия кузбасского мороженого отправляется в МонголиюРоссельхознадзор оформил экспортные документы на 7,9 тонн мороженого из Кемеровской области |
29.01.2026 Производство мороженого на Кубани сократилось на 11% в 2025 годуПроизводство мороженого в Краснодарском крае в 2025 году составило 59,4 тыс. т, что на 11% меньше по сравнению с 2024 годом |
29.01.2026 Севастополь увеличил производство мяса на 5% в 2025 годуВ 2025 году производство мяса в Севастополе возросло на 5% по сравнению с предыдущим годом, составив приблизительно 400 тонн, согласно информации от пресс-службы местного правительства |
29.01.2026 В Дагестане почти на 20% выросла рыбопереработкаВ Республике Дагестан в 2025 году объём переработки рыбной продукции составил около 7,3 тыс. т, что почти на 20% больше показателя 2024 года. Годом ранее в регионе было переработано 5,85 тыс. т рыбы |
29.01.2026 В Калининградской области запущен крупный завод по выращиванию форели для обеспечения регионального рынкаНовый завод по производству товарной рыбы в поселке Прудное Калининградской области стал важным шагом к продовольственной безопасности региона, обеспечивая стабильные поставки свежей форели и создавая новые рабочие места |
22.01.2026 Московская область удерживает лидирующие позиции в производстве рыбной продукцииМосковская область уверенно занимает высокие позиции в национальном рейтинге производителей рыбной продукции |
15.01.2026 Томская область увеличила экспорт мороженого в полтора разаЭкспорт мороженого из Томской области за период с 1 января по 25 декабря 2025 года составил 206 тонн |
18.12.2025 Краснодарский край экспортировал почти 1 тысячу тонн мороженого с начала годаС начала 2025 года специалисты Россельхознадзора в Краснодарском крае проконтролировали на экспорт 969 тонн мороженого |
11.12.2025 Корейская корпорация «РАКВОН» планирует строительство мясокомбината в Калужской областиКорейская корпорация «Раквон» под руководством генерального директора Ким Сен Ира провела рабочую встречу с представителями регионального Минсельхоза Калужской области |
27.11.2025 Производство мясных полуфабрикатов в Хабаровском крае выросло на 20 % за годХабаровские мясоперерабатывающие предприятия увеличивают выпуск продукции: с начала 2025 года объёмы увеличились на 20 % по сравнению с прошлым годом |
27.11.2025 На Кубани за полгода выпустили 34 тысяч тонн мороженого «Коровка из Кореновки»Это 62% от всего произведенного брендом мороженого в 2024 году |
27.11.2025 Эксперт прогнозирует резкое увеличение цен на куриное мясо до 50% к Новому годуЭкономист Александр Панченко в интервью сообщил, что в преддверии новогодних праздников цены на курицу могут вырасти почти на 50% |