В сентябре прошлого года компания открыла в Татарстане первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле»
Компания Аби провела о редизайн упаковки популярной полностью готовой продукции бренда «Горячая штучка»
Один из видов — двухцветное без глазури, будет напоминать «Забаву», которую выпускали в Тюмени 30 лет назад
По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2024 г, за 2019-2023 гг их производство в стране выросло на 27%: с 3,66 до 4,65 млн т
Прокладки для корзин автоклавов SteriPad®Наше предприятие изготавливает и реализует серию прокладок SteriPad® для промышленных автоклавов, применяемых в составе оборудования для консервирования пищевых продуктов |
ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024». По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей. |
Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №433 от 14.02.2024Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 14.02.2024 года |
Справочно-информационный материал
25.04.2024 Конкурент России на мировом рыбном рынке начал испытывать сложности с экспортомЭкспорт норвежских морепродуктов в первом квартале 2024 года снизился на 3%, до $3,6 млрд, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
28.03.2024 Овечье мясо в ЕС: повышенный спрос и рост цен в 2023 годуОвечье мясо в Европейском союзе (ЕС) стало объектом повышенного спроса и роста цен в 2023 году |
07.03.2024 Во Франции запретили называть продукты из растительного мяса стейкамиПравительство Франции опубликовало указ, в соответствии с которым производителям и продавцам растительных заменителей мяса запрещается обозначать свою продукцию как филе, стейки, антрекоты, эскалопы, ножки, грудки и т. д. Всего в списке 21 наименование |
01.02.2024 В ЕС в ближайшие 8 лет увеличат потребление мяса птицыК 2032 году в среднем каждый житель стран Евросоюза будет съедать на 700 граммов больше мяса птицы |
18.01.2024 Белорусские ученые научились печатать котлеты на 3D-принтереУченые из Института мясо-молочной промышленности Белоруссии разработали рецептуры натуральных сухих мясных смесей, которые можно использовать в качестве сырья для печатания еды на пищевом 3D-принтере |
23.11.2023 В Китае будет запущено производство мороженого из белорусского молокаВ Китае может появиться производство мороженого из произведенных в Беларуси ингредиентов. Речь идет о сырье производства ОАО «СЛУЦКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ» |
16.11.2023 В Китае планируют запустить производство белорусского мороженогоВ Китае нужно создавать совместные с Беларусью предприятия |
09.11.2023 Yle: производители мороженого из Финляндии продолжают зарабатывать в РоссииФинские производители мороженого продолжают активно работать в России, несмотря на конфликт на Украине, сообщает местное издание Yle |
12.10.2023 "Морозпродукт" увеличивает узнаваемость брендаБелорусская компания "Морозпродукт" обратилась на мобильную рекламную платформу BYYD с задачами проинформировать пользователей о своих продуктах; увеличить узнаваемость бренда; привлечь целевой трафик на сайт |
05.10.2023 Мороженое со вкусом муравейника выпустили в БелоруссииБелорусский производитель продуктов Bremor (группа компаний Santa) выпустил новинку под брендом «Юкки» – мороженое со вкусом торта «Муравейник» со сгущенкой и печеньем |
28.09.2023 Новый десерт для веганов выпустили в БелоруссииБелорусская компания «Морозпродукт» выпустила новинку — десерт для веганов. Новая линейка пополнила ассортимент бренда FRUDOZA |
21.09.2023 Пельмени и сырники «Бабушка Аня» появятся в школьных столовыхBREMOR выиграла тендер на поставки продуктов на комбинаты школьного питания и уже отгрузила около 450 тонн товаров |
31.08.2023 В Беларуси выпустили мороженое с перцемНеобычное мороженое в вафельном стаканчике с вишней, перцем чили и молотым перцем представили на предприятии «Кобринские сыры» |
24.08.2023 Свинина в ЕС подорожала на 25% по сравнению с прошлым годомСредняя стоимость туши свиньи в Евросоюзе на данный момент составляет 248 евро за 100 кг. Это на 1,4% меньше, чем в предыдущем месяце, но на 25% дороже по сравнению с предыдущим годом, сообщает Agriland.ie |
03.08.2023 Основатель Alibaba займётся морепродуктами20 июля 2023 года в китайском городе Ханчжоу (провинция Чжэцзян) была зарегистрирована компания 1.8 Meters Marine Technology с уставным капиталом 110 млн юаней ($15 млн), пишет South China Morning Post |
20.07.2023 Китайские ученые впервые вырастили дешевое искусственное мясоКитайские ученые впервые сумели вырастить искусственную свинину из стволовых клеток |
18.05.2023 ЕС начинает субсидировать поставки заменителей рыбыЕС поддерживает проекты по использованию морских водорослей в качестве альтернативного ингредиента для производства заменителей морепродуктов, мотивированные растущим осознанием потребителями хрупкости нашей морской экосистемы и влияния промышленного рыболовства во всем мире |
04.05.2023 «Слонимский мясокомбинат» выпустил цветные пельмени «Лайк» и «ТikTok»«Слонимский мясокомбинат» из Гродненской области выпустил цветные пельмени под названиями «Лайк» и «ТikTok» |
20.04.2023 Производство замороженных фруктов выросло в УзбекистанеКрупные предприятия Республики Узбекистан за первые два месяца 2023 года увеличили производство замороженных фруктов и орехов |
22.02.2023 Колбаса и пельмени из толстолобика. На что ещё горазд рыбокомбинатБуквально пару недель назад на базе рыбокомбината «Любань», что в Минской области состоялась дегустация трёх новых видов продукции - пельменей, колбасок и котлет с добавлением фарша из толстолобика |