Рынок сегодня

По данным гендиректора группы компаний «Русский краб» Александра Сапожникова, цены на сыромороженного краба в России в годовом выражении снизились на 40-50%

Продажи мороженого в июне 2022 года выросли на 29% в стоимостном выражении по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года

Ситуация с себестоимостью производства курицы сейчас более стабильная, чем в 2021 году

В пресс-службе Минсельхоза подтвердили решение не продлевать нулевые пошлины на импорт свинины

Как сообщили в Росстате, в мае 2022г. рыбного филе свежего или охлажденного было выпущено 304,5 тонн, что на 13,1% больше, чем в мае 2021 года, но на 7,7% меньше, чем в апреле 2022 года

На Дальнем Востоке проекты по лососю запускаются в срок — к началу путины, отмечает генеральный директор компании «Дальрыбтехцентр» Артем Шевченко

Производство мясных полуфабрикатов в России за последние 5 лет выросло в 1,5 раза: с 3,06 до 4,65 млн т, следует из анализа рынка, подготовленного аналитиками BusinesStat

Курятина может стать самым популярным мясом и источником белка № 1 в мире в ближайшие годы

От беспошлинного импорта в РФ до конца этого года 200 тыс. тонн говядины выиграли мясопереработчики, но это негативно отразилось на бизнесе российских фермеров

Производство крупного рогатого скота в живом весе в этом году находится на уровне сопоставимом с прошлогодним, сообщили в Минсельхозе

На данный момент переработчики рыбы не видят проблем с загрузкой предприятий сырьем по сельди — одной из самых востребованных видов рыбной продукции в России

Спрос на охлажденные напитки и мороженое в России традиционно вырос с приходом лета и жаркой погоды, продажи данной продукции увеличились и по сравнению с прошлым годом

В первом квартале в России выпуск продукции животноводства увеличился на 5-7%, заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев

Россельхознадзор полагает, что России необходимо сосредоточиться на развитии экспорта мяса в страны ближнего зарубежья, потенциал этого направления недооценен

В последующие годы ожидается ускоренный среднегодовой темп роста в размере 2,74%, поскольку спрос на продукт будет расти в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа

Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США WASDE, общий прогноз производства красного мяса и птицы в США на 2022 год повышен по сравнению с прошлым месяцем, поскольку рост производства говядины и свинины более чем компенсирует снижение производства мяса птицы

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что в этом году будет расти спрос на мясо на мировых рынках

Оптовая стоимость мяса может снизиться на 5–10% по итогам года

Российские производители морепродуктов вместо импортного сурими (сырья для крабовых палочек) будут использовать фарш из минтая

Активное строительство холодильных комплексов в портах показывает, что такие проекты действительно выгодны рыбной отрасли — даже без инвестквот