Цены на куриное мясо продолжили рост
Справочно-информационный материал
В России продолжают расти цены на курицу. На этой неделе цены на куриное мясо у российских производителей выросли в среднем еще на 0,4%, а по сравнению с прошлым месяцем стали выше на 2,2%.
По данным ИАА «ИМИТ», по состоянию на 16 июля 2018 года средняя цена тушки ЦБ (ГОСТ) составила 97,0 руб/кг, суповых кур – 54,0 руб/кг, куриного бедра – 108,3 руб/кг, а голени – 117,4 руб/кг. Грудка предлагалась по цене грудка – 146,3 руб/кг, крыло – 104,0 руб/кг, окорочка – 105,2 руб/кг.
Средняя стоимость куриных субпродуктов к 16 июля 2018 года установилась на отметках: сердце – 160,2 руб/кг , печень – 102,3 руб/кг, желудок – 90,1 руб/кг.
На текущей неделе оптовые цены на импортное куриное мясо остались на уровне прошлой недели, а за месяц стали выше на 4,5%. По состоянию на 16 июля 2018 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 115,6 руб/кг, грудок (филе) – 204,6 руб/кг, голени – 101,1 RUB/кг. За последний месяц цены на куриные окорочка стали выше на 0,8%, на грудку (филе) выросли на 2,5%, а цена на голень стала выше на 13,5%.
На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 871 заявка на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 47 компаний. К поставкам предлагались различные отруба и субпродукты из 8 стран мира.
Подробно с ситуацией на рынке мяса птицы на этой неделе можно ознакомиться в маркетинговом исследовании "Мониторинг цен на мясо птицы в России и за рубежом", подготовленном агентством "ИМИТ".
19.07.2018 • http://emeat.ru
