Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Пегас
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Агропродмаш 2026


Пегас


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Ростовский «Полайс» нарастит выпуск мороженого на четверть в 2026 году

    Рост производства планируется обеспечить за счет увеличения доли собственных торговых марок



  • Группа «Дамате» привлекла 2,5 млрд рублей с помощью цифровых финансовых активов

    Использование цифровых финансовых активов позволило группе компаний «Дамате» за два года привлечь значительные инвестиции в размере 2,5 млрд рублей, что стало важным шагом в финансировании агропромышленного комплекса



  • В ГД призвали разобраться с ценами на мороженое

    Лидер партии "Справедливая Россия" Сергей Миронов отметил, что траты на покупку мороженого для семьи из трех человек "уже могут превысить 400-500 рублей"



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • Интересы технологов сфокусированы на комплексных решениях

    Экспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии



  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России




Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей


Пегас


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Топ-5 видов импортной рыбной продукции на российском рынке (аналитическая справка)


Справочно-информационный материал
 

За 10 месяцев 2023 года импорт рыбной продукции на российский рынок достиг 465 тыс. тонн на сумму 1,9 млрд долларов.

В весе импорт на 26% превышает показатели за аналогичный период в 2022 году, а в деньгах — на 15%, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза. Такая динамика объясняется преимущественно эффектом низкой базы весны прошлого года.

При этом сравнение импорта за последние три месяца (август-октябрь) с аналогичным периодом 2022 года дает иную картину. Так, в весе импорт не изменился, но ввозимая продукция «подешевела» в долларах — ее общая стоимость снизилась на 18%.

Резко отличаются объемы импорта за последний месяц: в октябре 2023 года ввезли на 29% меньше продукции в весе и на 41% меньше в стоимости (в иностранной валюте). Причина − рост курса доллара, который постепенно переносится в цены на полках магазинов.

 

Топ-5 видов импортной рыбной продукции

1. В 2023 году лидирует мороженая скумбрия (в 2022 году она была на шестом месте), на которую приходится 9% в весе поставок за 10 месяцев и 13% − в октябре. В долларовой стоимости доля скумбрии также растет: с начала года она составила 4%, в октябре − 6%. При этом объем поставок снижался в каждом месяце, начиная с августа (в 2022 и 2021 году динамика в этот период была прямо противоположной). При этом 82% приходится на атлантическую скумбрию, которую поставляют с Фарерских островов (в 2022 году на нее приходилось только 59% из-за перебоев с поставками). Остальное − тихоокеанская скумбрия из Китая, Кореи и Эквадора.

 

2. На втором месте — сурими (в 2022 году оно было на первом месте по объему), доля которого в поставках остается стабильной в весе (9-10% в 2022 и 2023 годах), но снижается в долларовой стоимости — с 6-7% в 2022 году до 4-5% в 2023 году. При этом в абсолютных цифрах в октябре объемы ввоза стали снижаться. Причем цена одного килограмма сурими в иностранной валюте была на 30% ниже, чем в 2022-м.

 

3. На третьем месте — креветки ваннамей (они опустились на одну позицию по сравнению с 2022 годом). Их доля в импорте сокращается: если в целом за 10 месяцев их доля составила 9% в весе (12% в стоимости), то в октябре — 7% в весе (10% в стоимости). В 2022 году динамика была противоположной: доля креветок ваннамей росла на протяжении года, и в октябре составляла 12% в весе и 16% в стоимости. Импортная креветка ваннамей еще и стала дешевле в долларах по итогам 10 месяцев 2023 года на 13% к аналогичному периоду 2022 года и на 16%, если сравнивать поставки в октябре. В связи с падением как объема импорта, так и долларовой стоимости ввозимой продукции приходится делать вывод о падении спроса на креветку ваннамей со стороны импортеров. Это может служить признаком снижения покупательского спроса.

 

4. На четвертом месте семга (по итогам 2022 года она получила «бронзу»), доля которой в 2023 году выросла до 7% в весе (с 6% в 2022 году) и до 13% в стоимости (с 10%). Рост доли в деньгах произошел, несмотря на то, что цена за 1 кг снизилась на 3%, если сравнивать период с начала 2023 и 2022 годов, и на 15% − если смотреть данные с начала октября по 9 ноября. Рост ее доли говорит об устойчивой популярности этой рыбы среди россиян.

 

5. На пятом месте — гигантский кальмар (в 2022 году он был только восьмом месте). Доля кальмара в весе выросла вдвое: с 3% в 2022 году до 6% в 2023-м, в деньгах − в 1,5 раза, с 2% до 3%. В абсолютных цифрах поставки выросли пропорционально. Кальмар в 2023 подешевел в иностранной валюте, причем наиболее это заметно при сравнении поставок с начала октября − на 20%. Объясняется такой тренд ростом доли более дешевого (по сравнению с китайским) кальмара из Перу: с 57% в весе в 2022 году до 77% в весе в 2023 году.

 

30.11.2023   •   https://www.fishnet.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №549 от 15.07.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 15.07.2026 года



  • Производство товарных осетровых в Астраханской области выросло на 20% за полгода

    Астраханская область на 20% увеличила производство товарных осетровых — до 3,2 тыс. тонн



  • WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка

    С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia