Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Пегас
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Пегас


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Динамика стоимости курицы в РФ: снижение в феврале 2026 года и региональные различия

    Рост затрат на производство и логистику может привести к устойчивому увеличению стоимости куриного мяса в России в ближайшие месяцы, однако новые технологии и улучшение процессов способны обеспечить более стабильные цены в будущем



  • Портал отраслевых новостей

    Ежедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках



  • Компания Аби инвестировала более 55 млн рублей в систему контроля качества в 2025 году

    Компания Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, объявила о том, что в 2025 году она направила свыше 55 миллионов рублей на поддержку системы контроля качества на всех этапах производства



  • «Горячая штучка» возвращается на федеральное телевидение с новыми азиатскими вкусами

    АО «АБИ Продакт» сообщило о возобновлении рекламной активности бренда «Горячая штучка» на федеральном телевидении, представив новый имиджевый ролик.



Популярные статьи

  • Интересы технологов сфокусированы на комплексных решениях

    Экспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №531 от 04.03.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 04.03.2026 года




@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Пегас


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Волгоградский бизнесмен с помощью господдержки усовершенствовал технологию производства мороженого


Справочно-информационный материал
 

В Волжском государственная поддержка помогла развить уникальный бизнес. Пока еще небольшое предприятие наладило выпуск оборудования для изготовления мороженого, но не обычного, а жареного. Конечно, привычный всем холодный десерт не жарят в прямом смысле этого слова.

Вместо сковородки – поверхность с температурой -30. Попадая на нее, смесь для мороженого моментально застывает, как будто зажаривается, при этом вкус становится особенным. Ну а наполнить стаканчик с лакомством можно уже всем, на что хватит фантазии. Оборудование называется фризер. Машины производства волжского завода можно встретить в городах по всей стране.

Это оборудование молодой предприниматель Антон Василенко разработал сам. Обратившись в областной бизнес-инкубатор, смог бесплатно и быстро сертифицировать свое ноу-хау и начать производство. Сегодня его компания реализовала уже 200 комплектов оборудования не только в России, но и странах ближнего зарубежья.

Александр Крылов, директор Волгоградского областного бизнес-инкубатора: «Компании, которые идут не проторенной дорожкой, а пытаются создавать свой уникальный продукт, делая свои собственные изобретения, разработки, очень часто нуждаются в поддержке, которой на рынке недостаточно много. Это проведение патентования, сертификации, а также разработки проектно-конструкторской документации».

Сейчас штат компании уже 10 человек. Работают два сборочных цеха. Расширяется и линейка продукции. Помогает молодому предпринимателю на производстве его отец. Так что дело, можно сказать, семейное.

Андрей Василенко, технолог производства: «Помогать начал летом прошлого года. За это время заметно у нас поднялось производство. Начали выпускать и торговые островки. Процесс пошел довольно-таки заметно. Люди берут, звонков много очень».

Раньше подобное оборудование закупали в Китае. И, как говорят работники отрасли, оно не выдерживало даже одного сезона. Волгоградские агрегаты уже завоевали популярность на рынке. Спрос только растет. Предприниматель отмечает: без государственной поддержки быстро выйти в плюс ему вряд ли бы удалось.

Антон Василенко, предприниматель, основатель компании: «Эта помощь была бесплатной, и я в первый раз попробовал поработать. Думаю, дальше будем сотрудничать с органами власти. Мне понравился подход государственной власти, что они открыты и адекватно относятся к предпринимательству».

Сегодня в Волгоградской области идет системная работа, направленная на поддержку предпринимательства. Задача – на каждом этапе развития обеспечить бизнес теми инструментами поддержки, которые позволят ему стать более конкурентоспособным.

Евгений Усков, заместитель председателя комитета экономической политики и развития Волгоградской области: «Посредством мер государственной поддержки центра развития он получит необходимые консультации и дальнейшее сопровождение. Позиционирование продукции за территорией Волгоградской области и Российской Федерации. В случае расширения бизнеса есть очень много инструментов финансовой поддержки. Это и прямое финансирование, и банковское кредитование. Я полагаю, что этот бизнес будет иметь дальнейшее развитие».

Только в 2017 году государственной поддержкой воспользовались более 7,5 тысяч малых и средних предприятий. В этом году появятся новые инструменты. Откроются центр инноваций в социальной сфере и два центра молодежного инновационного творчества.

 

29.03.2018   •   http://www.volgograd-trv.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • В Калининградской области запустят завод по производству наггетсов и котлет для бургеров

    Инвестпроект оценили в 21 миллиард рублей



  • Халяльное мясо вошло в рацион почти половины россиян, выяснил опрос

    Халяльная мясная продукция перестала быть нишевым предложением и прочно вошла в потребительскую корзину значительной части населения России, свидетельствуют данные нового исследования



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №532 от 11.03.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 11.03.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia