В Рязанской области запущен цех мясных полуфабрикатов
Справочно-информационный материал
ОАО «Рязанский свинокомплекс» ввело в эксплуатацию новый цех по производству мясных полуфабрикатов.
Мощность нового объекта составила 1,5 тонны готовой продукции за смену.
Об этом 8 августа, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на минсельхозпрод Рязанской области
На данный момент в производственном цехе установлены мясорубка, котлетный аппарат, ленточная пила и фаршемешалка импортного производства. За счет этого планируется расширить производство и ассортимент предлагаемой продукции. Ранее здесь также установили машину для упаковки продукции под вакуумом и в модифицированной газовой среде. Ее ввод позволяет продлить срок реализации охлажденных полуфабрикатов.
Реализация проекта связана с развитием импоротзамещающего производства. Только за 1,5 последних года в регионе мощности по убою свиней выросли на 9 000 тонн мяса в год. При этом общая мощность предприятий по убою и переработке составляет 37 800 тонн мяса в год или на 31% больше чем в 2013 году. Ввод новых объектов позволит увеличить показатель до более чем 40 000 тонн в течение ближайшего года.
Справочно:
ООО «Рязанский свинокомплекс» зарегистрировано в июле 1998 года в Рязанском районе Рязанской области. Основное направление работы – разведение свиней. Также занимается выращиванием зерновых и зернобобовых, производством мяса и субпродуктов из КРС, свиней, овец, коз и животных семейства лошадиных, готовых и смешанных кормов, а также оптовой торговлей кормами, живыми животными и мясом из них. Уставной капитал предприятия составляет 100 000 рублей. Владельцами на 2012 год являлись АС «Свинопромзерно» с долей 10%, ЛК ОАО «Нива Рязани» с 39% и Минимущество области с долей акций в 51%. Ранее учредителем компании выступал Национальный Союз свиноводов. Собственный капитал компании составляет около 315 миллионов рублей. Основной спектр производимой продукции – шницель, гуляш, шашлык, сочные, домашние котлеты и котлеты по-селянски, фарш и другие чистые мясные продукты и полуфабрикаты. Продукция отвечает требованиям ХАССП и технических регламентов ТС «О безопасности мяса и мясной продукции». Потребителями являются мелкие и крупные торговые сети региона, также продукция реализуется в стационарных точках и на ярмарках выходного дня.
13.08.2015 • http://ryazan.meatinfo.ru
