Страна Пельмения
Справочно-информационный материал
Удмуртские власти помогли местному хозяйству развернуть торговую сеть в Перми
Власти Удмуртии заявили об активной помощи местным товаропроизводителям при проникновении в другие регионы. В качестве примера минсельхоз Удмуртии сообщил об открытии в Перми сети киосков небольшого хозяйства из Игринского района «Годекшурский продукт». Краевые власти рады приходу новых производителей, поскольку это повышает конкуренцию и улучшает качество продукции. Пермских товаропроизводителей они намерены поддерживать.
Минсельхоз Удмуртии сконцентрировался на помощи местным производителям в выводе продукции в другие регионы — об этом сообщил ТАСС. Так, в планах ведомства — наладить экспортные поставки молока и молочной продукции. Ранее минсельхоз поспособствовал хозяйству «Годекшурский продукт» наладить продажи в Перми. «„Годекшурский продукт“ обращался к нам, они хотели выйти в сеть Пермского края, мы им помогли, сейчас в Перми есть их продукция», — пояснил первый заместитель председателя правительства Республики Удмуртия Александр Свинин. В чем именно заключалась помощь, в минсельхозе Удмуртии „Ъ-Прикамье“ не уточнили, предложив письменно обратиться к господину Свинину.
Отметим, что удмуртский бизнес уже давно контролирует значительную часть пермского пищепрома: птицефабрику «Менделеевская», мясокомбинаты «Кунгурский» и «Краснокамский», хладокомбинат «Созвездие». Все входят в холдинг «Комос», который является основным игроком на удмуртском рынке.
Как выяснил „Ъ-Прикамье“, «Годекшурский продукт» открыл продажи не через торговые сети Перми, а через фирменные отделы и киоски. Всего у «Годекшурского продукта» 31 отдел, 8 из них располагаются в Перми. Все они были открыты в конце 2017 года. Собеседник в кабмине Пермского края отметил, что это хозяйство зашло в регион агрессивно, не жалея средств на рекламу.
«Годекшурский продукт» производит пельмени, котлеты, вареники, имеет ферму на 160 голов КРС. В хозяйстве трудятся около 200 человек. Бренд «Годекшурские продукты» принадлежит местному ИП Денису Лекомцеву.
Господин Лекомцев сообщил „Ъ-Прикамье“, что компания вышла в Пермь в декабре 2017 года. Объемы пермских продаж — 1,5 тонны в неделю, или 10% всего объема реализации. Удмуртскому бизнесмену Пермь нравится транспортной доступностью. Далее «Годекшурский продукт» планирует выход в Набережные Челны. С сетями господин Лекомцев работать не намерен: «С ними сложно работать, так как они диктуют свои условия, пытаются демпинговать и ставят свои интересы выше интересов производителей».
В пермской сети «Семья» объемы «Годекшурского продукта» считают небольшими. Для примера: только одной позиции «Пельмени губернские „Ясная горка“» массой 1 кг продано 2 тыс. упаковок, отметили в сети. Директор птицефабрики «Пермская» Николай Рошак сообщил „Ъ-Прикамье“, что его предприятие производит 5 тонн пельменей в сутки.
В сети «Семья» уточняют, что разместиться на полках супермаркетов можно, но перед этим ритейлер оценивает продукцию: «Если это по счету 1001-й „Российский“ сыр, то вряд ли он будет интересен, если только цена закупа не будет ниже сетевых аналогов. А вот „Российский“ сыр с пажитником, безусловно, появится на полках сети».
По мнению Николая Рошака, реализовывать продукцию вне торговых сетей в настоящее время очень сложно: именно они позволяют предприятию выйти в другие регионы.
Краевые власти не против прихода удмуртских товаропроизводителей. «Никаких запретительных мер у нас нет. Наш рынок открыт. Может быть, даже слишком. Мы рады видеть новые продукты, их появление создает конкуренцию и создает условия для улучшения качества продуктов», — отмечает вице-премьер, глава минпромторга края Алексей Чибисов.
Защиту и поддержку местных товаропроизводителей чиновники и сами аграрии видят в региональном проекте «Покупай Пермское», который подразумевает дополнительное брендирование продукции. «Любому производителю хочется, чтобы люди узнавали его продукт на своей территории. Я многое слышал про „Троекурово“ (бренд птицефабрики «Пермская». — „Ъ-Прикамье“), но никто не знал, что это местный продукт. А если будет брендирование „Покупай Пермское“ — будет другое отношение и спрос вырастет», — уверен Николай Рошак. Перезапущенный проект «Покупай Пермское» предполагает помощь местным производителям в продвижении на рынки других регионов, но через торговые сети. Инициатива нацелена на увеличение доли товаров местных сельхозпроизводителей на полках магазинов. Однако помощи местным производителям в выходе в другие регионы ждать придется долго: пока проект, вновь запущенный в конце 2017 года, только завершил выбор логотипа.
Что касается конкретных методов продвижения пермских продуктов на рынки других регионов, то этим занимается Торгово-промышленная палата Прикамья в качестве оператора проекта. Как пояснила „Ъ-Прикамье“ вице-президент Пермской ТПП Елена Гилязова, палата будет способствовать производителям в организации контактов в рамках выездных и въездных бизнес-миссий. «Важна и упаковка предложения: как правильно сделать презентацию продукта, печатные материалы, а также организация взаимодействия для совместного участия в выставках», — добавила госпожа Гилязова.
При этом в компании «Годекшурский продукт» сказали, что вхождению в Пермь помогло брендирование «Сделано в Удмуртии». «В Удмуртии высочайший уровень конкуренции среди производителей мясных полуфабрикатов — в одном Игринском районе производством пельменей занимаются 11 предприятий. Поэтому для дальнейшего развития необходимо иметь выход на другие регионы. Было принято решение открыть торговые точки в Перми. Но открыть магазин — это еще не все, нужно закрепиться на новом рынке, и для этого мало поставлять качественный продукт, нужно еще и суметь его правильно позиционировать. А здесь не обойтись без оригинальной идеи и соответствующей упаковки. Сегодня есть уже и то и другое. В планах — выход в центральные регионы в качестве составляющей зонтичного бренда „Сделано в Удмуртии“», — пояснили „Ъ-Прикамье“ в компании.
Юлия Колбина
22.03.2018 • https://www.kommersant.ru
