Наш ответ макарошкам: Александр Стрелюхин распробовал быстрорастворимые энгельсские пельмени
Справочно-информационный материал
Саратовская макаронная фабрика оказалась единственным в России производителем сухих пельменей быстрого приготовления. На днях экспресс-пельмени оценил глава Энгельсского района Александр Стрелюхин.
Перебравшись в Энгельс из Саратова, ООО «Саратовская макаронная фабрика» нарастила объемы и преобразовалась в холдинг, включающий полный цикл производства от выращивания зерна до выпуска готовой продукции. В 2017 году фабрика затратила на модернизацию производства 42 млн рублей. Тогда же заработал на площадке в Энгельсе и цех по выпуску пельменей.
В этом году предприятие запустило 4-ю по счету линию производства макарон и линию замороженных полуфабрикатов. Сейчас в ее ассортименте 20 видов макаронных изделий, а общие объемы производства составляют 2,5 тысячи тонн в год.
Сублимированные пельмени показала Александру Стрелюхину во время его визита на предприятие 30 октября директор фабрики Ирина Романова. Она объяснила, что продукт натуральный и содержит лишь муку и сушеное мясо. Готовится он по тому же принципу, что и все сухие блюда: просто добавь воды, точнее — кипятка.
В 2019 году макаронная фабрика запускает еще одну производственную линию, а также начинает строить новую мельницу. Со своей стороны Александр Стрелюхин пообещал предприятию помощь в решении всех возникающих вопросов. Похоже, пельмени ему понравились.
«Мы должны быть здоровыми лоббистами энгельсских предприятий. Ваше предприятие – бренд Энгельсского района», — подчеркнул он.
Макаронная фабрика в Энгельсе первой из российских предприятий освоила производство сухих пельменей, больше в стране они никем не выпускаются. На российском рынке блюдо появилось в середине 2000-х, поставщиком являлся Китай. Пробная партия пельменей была выпущена Саратовской макаронной фабрикой еще в 2015 году. Тогда же новинку представили на международной выставке «Продэкспо», причем как продукт из категории здорового питания.
Пока в ассортименте фабрики присутствуют сухие пельмени с говядиной, курицей, сыром и картофелем с грибами. На официальном сайте предприятия продукция не представлена, похоже пельмени продолжают оставаться новинкой, которую еще предстоит продвигать.
Справка «БВ». ООО «Саратовская макаронная фабрика» действует с 2008 года. Единственным владельцем предприятия является Дмитрий Рыбалов. Производственные мощности фабрики с 2013 года находятся в Энгельсе, в поселке Пробуждение. Выручка фабрики в 2016 году превысила 1 млрд рублей, годом ранее она составила 696,6 млн рублей.
08.11.2018 • http://www.business-vector.info
