На птицефабрике «Хабаровский бройлер» кур забивают по законам ислама
Справочно-информационный материал
По результатам проверки, которую провела комиссия, также выявлено соблюдение правил гигиены и чистоты производства на фабрике.
Режут птицу исключительно мусульмане из Узбекистана и Таджикистана. На сайте мусульманской организации Аль-Фуркан сообщили, что забой птицы производится с произнесением слов «Аллаху Акбар» и «Бисмиллях».
Птицефабрика планирует расширение рынка сбыта и ассортимента халяль-продукции. В скором времени предприятие планирует начать выпуск разделки, полуфабрикатов и охлажденной птицы.
26.02.2015 • http://khabarovsk.meatinfo.ru
