Крабовые палочки в Приморье стали делать из японского фарша сурими
Справочно-информационный материал
Крупное приморское рыбоперерабатывающее предприятие ОАО «КВЭН» вдвое увеличило свою производительность: с начала 2014 года оно произвело 1,2 тысячи тонн продукции. «КВЭН» производит любимые многими приморцами крабовые палочки, а также рыбные колбасы. Об этом сообщает Восток-Медиа.
Это предприятие – одно из немногих в крае, на чьей деятельности отразились ограничения на импорт, введенные в качестве ответных мер на западные санкции по отношению к России. Ранее предприятие работало на американском сырье: из США приходил фарш минтая сурими, который в России практически не производится. В связи с эмбарго производителям пришлось переориентироваться на других поставщиков. Теперь сурими поступает в Приморье из Японии.
«КВЭН» является участником государственной программы Приморского края «Развитие рыбохозяйственного комплекса на 2013 – 2017 годы» и получает субсидии из казны края. 3,7 миллиона, выделенные из денег краевой подпрограммы «Стимулирование обновления и модернизации основных производственных фондов рыбохозяйственного комплекса», позволили предприятию установить новую японскую линию, производительность которой почти в два раза превышает прежние показатели. Компания взяла кредит на новое оборудование и с помощью края выплачивает его.
Специалисты департамента рыбного хозяйства и водных биологических ресурсов Приморского края рассказали также, что краевой бюджет поддерживает в общей сложности 10 приморских предприятий рыбохозяйственной отрасли. В 2014 году на это выделено более 95 миллионов рублей, из них на развитие береговой рыбопереработки – около 82 миллионов рублей, на развитие аквакультуры и воспроизводства водных биологических ресурсов – 13,5 миллиона рублей.
13.11.2014 • http://www.fishnet.ru
