Новости

Продажи готовых блюд из рыбы вырастут двукратно

Справочно-информационный материал
 

«Магнит» планирует в 2026 году удвоить продажи готовых блюд из рыбы: Фиксируется рост спроса и расширение ассортимента

Федеральная сеть активно развивает категорию готовых блюд из рыбы и морепродуктов: в 2025 году ассортимент вырос на 30% до 40 позиций, в 2026 году планируется дальнейшее расширение и рост продаж. Динамика сегмента значительно опережает рынок благодаря спросу на удобные и быстрые решения питания.

 

Расширение ассортимента

Ритейлер «Магнит» наращивает развитие категории готовых блюд из рыбы и морепродуктов и планирует существенно увеличить ее продажи в ближайшие годы. В 2025 году ассортимент готовой рыбной продукции в сети вырос на 30% и достиг 40 позиций. В 2026 году компания намерена расширить линейку еще примерно на 20%, одновременно ожидая двукратного роста сопоставимых продаж сегмента по итогам года.

Готовые блюда представлены во всех ключевых форматах сети — как в крупных магазинах, так и в формате «у дома», который является наиболее масштабным по количеству точек и географии присутствия. В этом сегменте продажи рыбной кулинарии по итогам 2025 года увеличились более чем на 30%, а в первые два месяца 2026 года динамика сопоставимых продаж превысила 80%.

 

Рост категории быстрее рынка

В целом по группе темпы роста категории в 2025 году составили около 30% год к году, что значительно выше среднерыночных показателей сегмента готовой еды в рознице, оцениваемых в диапазоне 7,7–10,7%.

 

Развитие в партнерстве с российскими поставщиками

Ассортимент включает как популярные блюда азиатской кухни — суши, роллы и онигири, — так и более сложные позиции: рыбные котлеты, люля-кебаб из лосося с тунцом, суп «Том-ям», фрикадельки из лосося, рулеты из горбуши с сыром и грибами, фаршированный кальмар, а также разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов с соусами. Продукция представлена в форматах ready-to-cook (полуфабрикаты для приготовления дома) и ready-to-eat (полностью готовые блюда).

Развитие ассортимента ведется с учетом потребительских предпочтений в сотрудничестве с отечественными поставщиками и при поддержке АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции» и бренда «Русская рыба». Значительная часть продукции производится из сырья, закупаемого по прямым контрактам с российскими рыбодобывающими предприятиями.

 

Актуальность готовой еды

Как отмечают в компании, рост интереса к готовым решениям связан с ускорением ритма жизни и увеличением спроса на удобные и быстрые форматы питания. Расширение линейки рыбных блюд рассматривается как один из факторов, способствующих популяризации потребления рыбы и морепродуктов в стране.

 

02.04.2026   •   https://sfera.fm/