Представители правительства Мурманской области посетили рыбную фабрику
Справочно-информационный материал
Какая поддержка нужна предпринимателям, которые занимаются переработкой рыбопродукции. Чтобы узнать это, на одну из крупных фабрик Мурманска приехали представители профильных министерств регионального правительства. Компания уже пользуется государственной поддержкой.
«Пробег в противогазах Мурманск — Кировск», «Олимпиада в Териберке». Название статей «Полярной правды» 1936 года. Первая газета рыбного Мурмана — рыбные традиции предприятия. Тексты отпечатали в крупном формате и повесили на ролл-ставни уникальной климат-камеры. Ее разработали специально для предприятия вместе с немецкой компанией. Теперь там вялится ерш. Нового оборудования на фабрике много. Камеры для горячего копчения, дезинфекции помещений и тары, термоформирующий аппарат. Кислород он заменяет смесью газов. И это 100-процентная гарантия, что продукт не испортится.
Корреспондент Светлана Деменева: «Это так называемая рентген-установка, почти как у доктора. Только вместо органов человека здесь просвечивается продукция. Можно увидеть на экране — есть ли посторонние предметы здесь или нет. Вот сейчас партия хинкали — показывает O'k — значит все хорошо».
Ассортимент фабрики насчитывает 100 позиций. Рыбные пельмени, котлеты. копченый палтус, треска, окунь, путассу, вяленый ерш. Все, помимо родного региона идет и в крупные города страны. Новую продукцию разрабатывает группа технологов. Выпускники МГТУ. Эти образцы пока только для дегустации — в продаже будут через полгода. Новые рецепты ищут не только в России. Экспериментируют. И тестируют на сотрудниках.
Главный технолог рыбоперерабатывающей компании Татьяна Удалова: «Общее мнение из всех мнений складывается. Не так, что одному понравилось — и делаем».
В широкомасштабную модернизацию производства вложено 147 миллионов. И все это не без помощи областного бюджета. Предприятие получает региональные субсидии. Для того, чтобы покрыть часть кредитных денег выделено год назад 2,5 миллионов рублей. И в этом году еще примерно столько же. Узнать, чем власть еще может помочь бизнесу — цель этой встречи. Интерес обоюдный. Увеличение налогов.
Заместитель губернатора Мурманской области Дмитрий Филиппов: «Мера поддержки должна быть действенной. Рабочей. Не просто мы придумали — вот у нас есть деньги — давайте дадим предприятию. Нет. Мы должны деньги давать на те расходы, субсидировать те расходы. которые предприятию существенно поможет».
Директор рыбоперерабатывающей компании Кирилл Архипов: «Как вариант для развития у нас серьезные финансовые вложения в оборудование в первую очередь, и поэтому, можно рассматривать вопрос именно поддержки лизинговых проектов, когда оборудование приобретается в лизинг».
В планах предприятия расширяться дальше, повышая безопасность и качество своей продукции. Мега-цель — освоить весь рынок страны, чтобы мурманский бренд стал известен не только в крупных городах России.
Светлана Деменева
01.10.2020 • https://murman.tv
