Рынок сегодня

Темпы снижения оптовых цен на основные виды мяса ускоряются в условиях повышенного внимания регуляторов к этому рынку

Снижение оптовых цен на свинину и мясо птицы, о котором сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, связано с сезонным фактором

В настоящее время на российском рынке наблюдается тенденция к повышению цен на говядину, однако темпы роста находятся в пределах инфляции, рассказал зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов 27 ноября

За 10 месяцев 2023 года импорт рыбной продукции на российский рынок достиг 465 тыс. тонн на сумму 1,9 млрд долларов

Глава «Инарктики», крупнейшего производителя аквакультурного лосося и морской форели в России, рассказал о выращивании рыбы в новых экономических условиях, конкуренции с Фарерами и Чили, ценах и спросе на красную рыбу и почему море на Дальнем Востоке не подошло для сёмги

Спрос на замороженный тунец, как цельный, так и полуобработанный, со стороны консервных заводов в Юго-Восточной Азии и Европе в январе-сентябре 2023 года снизился из-за высоких цен на сырье и падения спроса на консервы и другую продукцию на основе тунца со стороны конечных потребителей

Росрыболовство сообщает о росте объема экспорта российской рыбы на 11% по сравнению с 2022 годом. Стоимость вывоза при этом увеличилась лишь на 1% – до 4,8 млрд долларов США

Ранее в ряде СМИ и телеграм-каналов появилась новость о том, что ВАРПЭ сообщила РИА «Новости» о предстоящем подорожании рыбы на 26%

Это решение правительства направлено на увеличение доступности говядины и снижение цен, что может оказать положительное влияние на как потребителей, так и производителей

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден межгосударственный стандарт ГОСТ 34982-2023 «Полуфабрикаты мясные кусковые из говядины. Технические условия».

По данным Росстата за 9 месяцев текущего года выпуск рыбной продукции растёт

Российские рыбаки к 1 ноября 2023 года добыли 4,6 млн тонн рыбы, что на 11,2% выше показателя за аналогичный период прошлого года

К 2030 году объем мирового рынка лососевых достигнет $31 млрд, а среднегодовой темп роста составит 8,5% в прогнозируемый период, считают аналитики исследовательской компании Skyquest

Предложение Минсельхоза ограничить экспорт мяса птицы на полгода для стабилизации цен в РФ может затронуть поставки тушки бройлера, которые приносят производителям около $50 млн выручки

В январе-августе 2023 года экспорт колбасных изделий из России вырос на 24%, достигнув отметки в 2,1 тыс. тонн, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года

Объём производства рыбной продукции за январь-сентябрь 2023 вырос на 10,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 3,4 млн тонн, говорится в материалах Росстата

Совет по тенденциям Whole Foods Market представил 10 главных ожидаемых тенденций в области продуктов питания на 2024 год

По итогам 2023 года ожидается прирост производства говядины в живом весе на 1,7% к показателю 2022-го — до 1,65 млн тонн. Увеличение последовало за спадом на 3,2% и носит восполняющий характер, утверждают аналитики

Минсельхоз и крупные производители мяса птицы достигли соглашения о повышении производства и стабилизации цен на внутреннем рынке, сообщает пресс-служба министерства

Самым популярным в мире видом мяса оказалась курятина