Камчатский рыбоперерабатывающий завод «СОКРА» готов обеспечивать население страны рыбой и рыбопродукцией
Справочно-информационный материал
Рыбоперерабатывающий завод «Сокра», входящий в состав группы компаний «41 регион», работает на рынке уже более 20 лет и осуществляет поставки собственной продукции в разные регионы России.
«В основном мы поставляем продукцию в страны Азиатско-Тихоокеанского региона: Китай, Вьетнам. Тот объем, который был ориентирован в страны Европы, незначителен, никаких неудобств от санкций мы не испытали. У нас три представительства: в Краснодаре, Москве и Владивостоке, нашу продукцию можно увидеть почти в каждом регионе страны. На фоне последних событий наша компания не снизила поставок на рынке России, то есть мы спокойно и уверенно смотрим вперёд. На сегодняшний день на рынке России есть необходимое нам оборудование. Таким образом, мы не будем испытывать неудобств с поставкой запчастей и сопутствующих расходных материалов», - рассказал директор рыбоперерабатывающего завода «Сокра» Александр Коньков.
«Завод по сырцу готов обрабатывать 100 тонн рыбы в сутки, это порядка 60 тонн готовой свежемороженой рыбы. При обработке выпускается такой вид продукции, как рыба без головы. Это следующие породы: треска, камбала, палтус, минтай, также выпускаем филе минтая и трески, которое пользуется спросом на рынке. В дальнейшую переработку идут печень и икра трески и минтая на консервы. За сутки мы можем производить порядка 12 тысяч банок готовых консервов. Мы ничего не выкидываем: головы и несъедобные части рыбы поступают на жиромучную установку, изготавливается мука рыбная кормовая, которая потом идет в сельское хозяйство на комбикорма», - отметил заведующий производством завода Константин Еланцев.
ООО «Рыбоперерабатывающий завод «Сокра» основан в 1998 году. На данный момент у завода порядка 9 рыбодобывающих судов и морской переработчик, благодаря которым объемы рыбы, разрешенные для добычи, вылавливаются и перерабатываются в полной мере.
Суточный объем производства РПЗ «СОКРА» порядка 50 тонн мороженой продукции, 5 тонн муки, 4 тонн икры и 15 тонн филе рыбы. Компания «Сокра» обладает производственными мощностями, позволяющими обрабатывать более 100 тонн рыбы всех видов разделки в сутки.
21.04.2022 • https://poluostrov-kamchatka.ru
