Завод «Русский минтай» РРПК начинает 2024 год с новым оборудованием
Справочно-информационный материал
Недавно на заводе Русской Рыбопромышленной Компании (РРПК) завершился монтаж и запуск фризера для заморозки — это универсальная машина, созданная на модульном принципе.
Она позволяет производить большой ассортимент продукции, а также регулировать скорость продвижения и температуры в широких пределах.
«Благодаря новому оборудованию мы значительно увеличили производственные показатели: время заморозки рыбы сократилось в 2 раза, а объем выпускаемой продукции вырос в 3 раза. При этом, имея большие возможности по регулированию температур и скорости, мы не только добиваемся высокого качества выпускаемой продукции, но и делаем пометки на будущее для запуска новых позиций», — поделился начальник цеха Евгений Гайдаров.
При установке фризера была решена сложная инженерная задача: не останавливая производство и обеспечив все санитарные нормы, специалисты завода произвели монтаж материалоемкого оборудования.
«Наша команда возвела помещение для компрессорной, основания под конденсаты и сам фризер. Благодаря усилиям сотрудников, на заводе появилось мощнейшее оборудование, которому нет аналогов в крае. Реализация модульного принципа позволит производить практически всё, что есть на рынке. Теперь на «Русском минтае» мы можем реализовать любые желания по производству без капитальных затрат», — рассказал главный инженер Валерий Чуприн.
18.01.2024 • https://www.fishnet.ru
