Тульский мясокомбинат запускает новое производство готовых блюд
Справочно-информационный материал
В августе и сентябре Тульский мясокомбинат (ТМК) получил декларации о соответствии для выпуска готовых блюд, сообщает Shopper’s со ссылкой на Росаккредитацию.
В ассортименте новых продуктов будут салаты, вторые блюда (включая пасту, плов, котлеты и фрикасе), овощные оладьи, хумус, сырники, вареники и запеканки. В настоящее время компания ищет новых сотрудников, в том числе поваров для горячего и холодного цехов.
Ранее Антон Белобрагин продал 60% акций ТМК московскому АО «ДЕЛЕКТУС», оставив себе 40% в залоге. Компания связана с X5 Group. Поставка продукции ТМК осуществляется в супермаркетах «Перёкресток» и на маркетплейсе Vprok.
X5 Group активно развивает сегмент готовой еды, планируя открытие новых производств. Основываясь на прогнозах аналитиков, продажи готовых блюд в этом году вырастут на 22%. Однако расширению производства мешают высокие процентные ставки и нехватка оборудования и кадров.
23.10.2025 • https://meatinfo.ru
