Австралийские овцы догоняют курских свиней
Справочно-информационный материал
«Мираторг» вкладывается в ягнятину
Агропромышленный холдинг «Мираторг» намерен в 2017 году приступить к строительству в Курской области первой овцеводческой фермы на 30 тыс. голов. По словам президента холдинга Виктора Линника, в случае успешного начала проекта предполагается строительство десяти ферм и мощностей по переработке, а объем инвестиций может достичь 20 млрд руб. Проект может стать крупнейшим в мире и первым в России для крупных холдингов, подчеркивают эксперты, но из-за масштабов ему может потребоваться дополнительная проработка.
О намерении «Мираторга» построить овцеводческие фермы в Курской области Виктор Линник сообщил по итогам подписания с губернатором Александром Михайловым протокола соглашения о сотрудничестве на 2017 год. По его словам, холдинг в нынешнем году начинает строительство в Фатежском районе первой фермы на 30 тыс. овец мясной породы. Поголовье предполагается завезти из Австралии. «По овцеводству уникальный проект, мы два года его готовили. Это мясная порода овец, трехпородный гибрид. Если у нас все получится, за первой пилотной фермой будет построено еще десять», — подчеркнул господин Линник. В случае успеха также планируется создание переработки мощностью 1,5 млн голов в год. По словам топ-менеджера, общий объем инвестиций в проект должен составить 20 млрд руб.
Таким образом, в Курской области будут реализовываться одновременно сразу три масштабных проекта «Мираторга» — производство свинины, ягнятины и розовой телятины. Компания уже начала создание в регионе свиноводческого дивизиона общей стоимостью 160 млрд руб. Господин Линник подчеркнул вчера, что реализация свиноводческого проекта позволит удвоить мощности холдинга по этому виду продукции и создать 9 тыс. рабочих мест. В 2017 году, согласно подписанному вчера соглашению, «Мираторг» должен вложить в регион 11 млрд руб., из которых 8 млрд руб. может быть направлено на строительство мясоперерабатывающего комплекса: его планируется начать уже в мае. На предприятии предполагается перерабатывать не только свинину, но и телятину: первая площадка откорма была запущена в феврале, а «первые телята как продукт пойдут уже в сентябре», отметил Виктор Линник. Продукция мясоперерабатывающего комплекса может пойти в том числе и на экспорт. Кроме того, заключенное соглашение предусматривает завершение строительства площадки доращивания и откорма вблизи села Средняя Ольшанка Пристенского района, зоны воспроизводства на 800 голов возле села Нижнее Солотино Обоянского района и оросительной системы площадью 428 га в селе Малая Локня Суджанского района.
«Все наше предыдущее производство здесь, наша зерновая компания — это все-таки производство достаточно простое с точки зрения добавленной стоимости. Здесь мы будем строить так называемую вертикальную интеграцию и производить продукцию с высокой добавленной стоимостью. Подобных проектов в РФ в ближайшие пять лет реализовано, наверное, не будет», — подчеркнул господин Линник.
По данным Росстата, сейчас в Курской области суммарное поголовье овец и коз (отдельно статистики ведомство не приводит) составляет около 100 тыс. животных, причем их число с 2000 года выросло вдвое. На конец 2016 года наибольшее в Черноземье поголовье было зарегистрировано в Воронежской области — около 240 тыс. голов. При этом 145 тыс. голов находилось в личных хозяйствах и еще 70 тыс. — в КФХ, а на долю сельхозпредприятий пришлось лишь около 12%. С такими показателями регион стал 20-м по поголовью в России с долей в 0,9%, а лидерами остаются Дагестан (5,33 млн голов), Калмыкия (2,5 млн) и Ставропольский край (2,36 млн).
Производство баранины в России отдано на откуп небольшим фермерским хозяйствам, подтверждает аналитик «Алор брокера» Кирилл Яковенко: крупные агрохолдинги этим «не занимаются вовсе, в лучшем случае реализуют под собственными марками полуфабрикаты из закупаемых туш». «Дело в том, что баранина пользуется достаточно высоким для массового производства спросом только в национальных республиках со значительным мусульманским населением, а это 14% всего населения страны, проживающего на Северном Кавказе, в Татарстане и Башкирии, — отмечает эксперт. — Но в Башкирии и Татарстане спрос на баранину невысок, а на Кавказе предложение формируется за счет фермеров и подсобных хозяйств, так что организация массового производства нерентабельна: необходимо либо менять культуру потребления, либо предлагать цену ниже фермерской, что почти невозможно». По оценке эксперта, годовое производство баранины в России не превышает 210 тыс. т, и почти на 65% спрос обеспечивает Северный Кавказ: «Спрос на халяльные продукты в Центральной России стал достаточно высоким, в первую очередь за счет трудовых мигрантов из Средней Азии, но стоимость килограмма баранины в рознице варьируется от 300 до 900 руб., что делает ее скорее деликатесом». В этих условиях «Мираторгу» не стоит ждать быстрой окупаемости, но за счет своих ресурсов холдингу удастся сохранить его даже в условиях убыточности, полагает эксперт.
Кроме высокой цены, баранина также более сложна в обработке, отмечает аналитик IFC Markets Дмитрий Лукашов. Но за счет своей специфичности рынок баранины свободен от крупных производителей — 70% приходится на небольшие хозяйства, и «Мираторг» в случае успеха сможет на нем закрепиться и создать условия для формирования доступной цены и экспорта, подчеркивает эксперт. Кроме того, в пользу проекта говорят и отлаженные каналы сбыта холдинга. За счет этого срок окупаемости может составить около семи лет, полагает господин Лукашов. С ним согласен и директор филиала «БКС Премьер» Андрей Широков: «Мощностей для переработки ягнятины и баранины в России не хватает, а спрос традиционно высок — время для реализации выбрано правильно».
Знакомый с проектом гендиректор Национального союза овцеводов Михаил Егоров подчеркнул, что он может стать «крупнейшим в мире»: «Подобных по масштабу я не знаю. Сейчас в России есть готовый проект на 35 тыс. овцематок для Агрокомплекса им. Н.И. Ткачева (Краснодарский край), но пока он не реализован. Несомненно, “Мираторг” проработал свой проект, но есть некоторые вопросы, возможно, требующие доработки. Например, в Австралии та порода, которую холдинг выбирает для разведения под Курском, разводится сейчас в незначительном количестве».
Олег Мухин
13.04.2017 • https://www.kommersant.ru
