Индекс готовой еды разработают Роскачество и X5
Справочно-информационный материал
Стратегического соглашения сроком на 5 лет заключили Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Чижик») и Роскачество. Оно предполагает совместную работу над совершенствованием стандартов качества продукции.
Одной из главных совместных инициатив станет разработка и запуск первого на рынке индекса готовой еды, который позволит отслеживать востребованность, доступность и спрос на эту категорию — самую быстрорастущую, но чувствительную с точки зрения пищевой безопасности. Введение индекса совместно с X5 станет важным шагом для повышения прозрачности сегмента готовой еды.
Партнёры также сосредоточатся на совершенствовании культуры качества среди поставщиков. Для этого стороны будут организовывать совместные отраслевые проекты и мероприятия (конференции, круглые столы, сессии и т.д.). В планах также создание профессиональных образовательных программ по управлению качеством на базе Академии Роскачества — площадки, транслирующей лучшие практики организаций. Сотрудничество в том числе подразумевает проведение мероприятий, направленных на привлечение организаций к участию в конкурсе премий Правительства России в области качества. У X5 накоплен большой опыт в этом вопросе — в 2024 и 2026 годах торговые сети «Пятёрочка» и «Перекрёсток» стали единственными лауреатами этой премии среди ритейла.
В 2025 году Х5 первой в России разработала и ввела внутренний стандарт качества и пищевой безопасности категории, который охватывает весь жизненный цикл продукции и предъявляет жёсткие требования к изготовлению, хранению и перевозке блюд. Нулевую толерантность ритейлера к нарушениям подтверждает знак «Система качества X5» на упаковках готовой еды собственных торговых марок «Перекрёсток Select», «Пятёрочка Кафе» и «Вкус & Польза».
«У X5 как лидера отрасли — значительная экспертиза в разработке собственных высоких стандартов производства. Но для нас важно не только поддерживать их, но и вносить вклад в развитие культуры качества в ритейле и развивать рынок здорового и безопасного питания в России. Объединение компетенций с Роскачеством позволит тиражировать лучшие практики среди поставщиков и партнёров», — отметила директор по пищевой безопасности X5 Елена Крупская.
«Сотрудничество с X5 — это возможность соединить независимую экспертизу Роскачества с масштабом и опытом лидера розничного рынка. Совместные усилия поддержат ответственных отечественных производителей и будут способствовать повышению качества их продукции, а также повысят грамотность покупателей в вопросах осознанного потребления», — рассказала заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалёва.
26.03.2026 • https://crispy.news
