Известное агентство Роскачество провело тщательное исследование среди популярных брендов пельменей и составило рейтинг из девяти производителей, которые продемонстрировали высокое качество своей продукции
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд
Покупатели всё чаще выбирают готовые решения для быстрого приготовления пищи — спрос на замороженную и охлаждённую пиццу в 2025 году вырос на 34% по сравнению с предыдущим годом, что стало ключевым фактором роста продаж для «ВкусВилл»
ООО «Альтернатива» — компания, специализирующаяся на производстве теста и хлебопекарной продукции по уникальным рецептам, собранным со всего мира
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
ТОП-10 Выбор редакции. Мясные консервы. ПаштетыВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций консервированных мясных паштетов от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали |
|
|
Путь тушенки. От армейского пайка до гастрономического паспорта качестваКак известно, история мясных консервов в России начиналась не с продуктового магазина, а с военных складов и экспедиционных пайков |
Справочно-информационный материал
Говядина тушеная «СКЗ»Масса нетто: 338 г АО «Консервный завод «Саранский» |
Говядина тушёная. ТМ «СОХРАНИМ ТРАДИЦИИ»Масса нетто: 325 г ООО «Сохраним традиции» |
Говядина тушеная SLAVAМасса нетто: 338 г ООО «Орский мясокомбинат» |
ТОП-10 Выбор редакции. Говядина тушеная ГОСТВ редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» прошла серия дегустаций тушеной говядины от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки |
Говядина тушеная «ГОСТ»Масса нетто: 325 г. Массовая доля мяса и жира: не менее 58% ОАО «Великоновгородский мясной двор» |
Закусочка из печеных овощей «ЛЮТЕНИЦА». ТМ «ДЯДЯ ВАНЯ»Масса нетто: 370 г ООО «Консервный комбинат АХТУБА» |
Соус с огоньком: новинка на основе виски «Крутояр»Компания LADOGA представляет новый продукт — соус барбекю «Крутояр» |
Barrister: теперь не только джин, но и джемКомпания LADOGA, крупнейший производитель джинов в России, Barrister, занимающего порядка половины российского рынка джина, выпустила одноименную линейку джемов |
Сгущенное молоко с ароматом мяты. ТМ «ГЛУБОКОЕ»На выставке «Белагро-2025» Глубокский молочноконсервный комбинат представил уникальную новинку — сгущенное молоко с натуральным мятным вкусом |
Ветчина «Домашняя». ТМ «АРМАВИРСКИЙ»Новинка от Армавирского мясоконсервного комбината, которая уже успела привлечь внимание экспертов |
Сардины балтийские бланшированные с овощами. ТМ СОХРАНИМ ТРАДИЦИИКомпания «Сохраним традиции» представила новую линейку рыбных консервов. Производитель разработал два уникальных продукта которые демонстрируют современный подход к традиционным рецептурам консервации балтийской сардины |
Кукуруза консервированная. ТМ «НАШЕ ВАШЕ»Консервированная кукуруза бренда «Наше Ваше» от «Кубанского Консервного Комбината» это настоящий образец качества и натуральности |
Томатный соус SICILIA пряно-острый. ТМ TOMATTIИзысканный вкус Сицилии в новом томатном пряно-остром соусе SICILIA от TOMATTI |
Томаты консервированные Бакинские с базиликом и чесноком. ТМ ВАЛДАЙСКИЙ ПОГРЕБОКНовый продукт от ООО «Валдай». Эта новинка создана по аутентичным бакинским рецептам, которые славятся особым подходом к консервации томатов и уникальным сочетанием специй |
Намазки из мяса индейки и из мяса с грибами ТМ РУЗКОМНовая линейка продукции от ЗАО «Лыткаринский МПЗ» под торговой маркой «РУЗКОМ» |
Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
Рыбные паштеты «Хаме»Море вкуса и пользы в рыбной линейке паштетов «Хаме» из атлантического лосося, желтоперого тунца и атлантической трески |
Молоко сгущенное с сахаром со вкусом клубники. ТМ СКЗСладкая революция: новое сгущенное молоко со вкусом клубники от АО «Консервный завод «Саранский». |
Соус томатный «САЦЕБЕЛИ СВЕЖИЙ ПОМИДОР» ТМ «КИНТО»Масса нетто: 305 г НАО «Дарсил» |
Аджика острая ТМ «МАХЕЕВ»Масса нетто: 140 г ООО «Эссен Продакшн АГ» |