Консервация

Закусочка из печеных овощей «ЛЮТЕНИЦА». ТМ «ДЯДЯ ВАНЯ»

Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Закусочка из печеных овощей «ЛЮТЕНИЦА»
ТМ «ДЯДЯ ВАНЯ»

 

Масса нетто: 370 г
Срок годности: 3 года
Вид упаковки: стеклянная банка
Состав: перец красный сладкий запеченный, морковь свежая столовая, масло подсолнечное, томатная паста, сахар, соль, петрушка сушеная, перец черный молотый.

ООО «Консервный комбинат АХТУБА»
Адрес: Россия, 404130, Волгоградская область, г.о. город Волжский, г. Волжский, ул. Заволжская, стр. 31
 

Дата дегустации: 19 августа 2025 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 19 до 24 лет.

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Банка почти до краев заполнена лютеницей. Продукт обладает натуральным, ярко выраженным красно-оранжевым оттенком. Лютеница представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с заметными включениями сушеной петрушки, без грубых семян и частиц кожицы. Консистенция лютеницы сливочная и легко намазываемая.

АРОМАТ
Все эксперты отметили натуральность и привлекательность аромата. В ярком и гармоничном букете переплетаются ноты обжаренных овощей, которые идеально дополняют друг друга: сладость перца и моркови уравновешивается легкой природной кислотой томата. Тоны специй, среди которых можно различить легкие акценты перца и петрушки, тонко обогащают букет.

ВКУС
Вкус очень выразительный, яркий и в то же время мягкий, маслянистый, с оттенками печеных овощей, вызревших под ярким солнцем. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, а пряности добавляют во вкусовую палитру небольшую пикантность. Вкус «Лютеницы» свидетельствует о высоком качестве и натуральности использованных в приготовлении ингредиентов.

 

Портал отраслевых новостей SnKiGb.ru
Статьи о Группе компаний ДЯДЯ ВАНЯ