Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Складской комплекс низкотемпературного хранения
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • Закон
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Информационные технологии от редакции




Пегас


: Складской комплекс низкотемпературного хранения


Читайте свежий номер журнала


Ювелирный ретаргетинг от редакции журнала



Продэкспо-2023


Телеграмм-канал


Новый портал отраслевых новостей


Дегустации. Разделы

  • Продукты питания
  • Русское море
  • Шебекинский овощной комбинат
  • Шельф­-2000

Популярные новости

  • Baskin-Robbins возвращает в свой ассортимент торт-мороженое в форме индейки

    Не все любят индейку, но почти никто из нас не откажется от мороженого. Для фанатов обоих продуктов Baskin-Robbins предлагает особый торт-мороженое, выполненный в форме индейки



  • Vitapizza - пицца на подложке из брокколи и цветной капусты

    В сегменте замороженных блюд появился совершенно новый продукт. Бренд VITAPIZZA создал пиццу на альтернативной подложке из брокколи и цветной капусты



  • В Москве пройдёт выставка по мясной промышленности

    На выставке встретятся компании, предлагающие инновационные решения для производства мяса и мяса птицы «от поля до стола»



  • Деньги или время: как россияне экономят на продуктах

    Инна Караева – о потребительских трендах 2022 года



Популярные статьи

  • Сезонность консервации. Влияние социальных, политических, экономических факторов на розничные продажи консервации

    О динамике потребительского спроса на консервированную продукцию и о факторах, которые на неё влияют, рассказали аналитики «Спиро Групп».



  • ТОП-10 ВЫБОР РЕДАКЦИИ. ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ

    Результаты дегустаций маринованных огурцов:
    • «6 соток» • «EKO» • «Валдайский погребок» • «Домашние разносолы» • «Дядя Ваня» • «Знаток» • «МеленЪ» • «Пиканта» • «Разносольников» • «Скатерть-Самобранка»



  • Дайджест новостей продовольственного рынка. Выпуск №373 от 16.11.2022

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 16.11.2022 года





: Складской комплекс низкотемпературного хранения


Новый портал отраслевых новостей


Информационные технологии от редакции


Каталог


Продэкспо-2023


Телеграмм-канал


Пегас



Рейтинг ТОП-100 в каталоге


Раздел: Дегустации Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Дегустации

Дегустация. Наггетсы из мяса цыпленка «Традиционные»


 

КАТЕГОРИЯ: Наггетсы  из мяса цыпленка

СЕГМЕНТ: 101 руб. за коробку 300 г

 Наггетсы из мяса цыпленка «Традиционные»

Состав: мясо цыпленка, вода питьевая, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, крахмал, соль пищевая, антиокислитель лимонная кислота, сахар, пряности.
Срок хранения: 12 мес. при температуре хранения -18ОC
Вес НЕТТО: 300 г.

 

ИЗ ИСТОРИИ НАГГЕТСОВ

О том, что такое «наггетсы», свидетельствует уже один лишь вид этих куриных кусочков. Но для полной ясности это слово еще надо перевести с английского: «nuggets» - это «золотые самородки». Именно золотистого цвета панировка, покрывающая грамотно приготовленный продукт, и обеспечила им название. 
А придумал их американский профессор Роберт Бейкер в 50-е годы прошлого века. Причем, рецепт он не запатентовал, а опубликовал в своей научной статье. Из университетской среды в массовое произвоство наггетсы пришли лишь в 80-е, но быстро стали одним из самых популярных фаст-фудов в мире. 
А первой в России наггетсы стала производить 18 лет назад компания «Продукты Питания».

ОТ ПОСТАВЩИКА

ТМ «Золотой Петушок» – марка-лидер рынка замороженных полуфабрикатов из мяса цыпленка. «Марка № 1» в категории замороженных полуфабрикатов по результатам голосования потребителей с 2012 по 2016 гг. (голосование  потребителей «Народная марка»)! 
Это  основной бренд в  портфеле Группы компаний «Продукты Питания».
Уникальное торговое преимущество  –  натуральный состав! Очередным потверждением правильно выбранной стратегии стала и недавняя выставка  «Продэкспо-2016».
На крупнейшей в России продовольственной выставке   по итогам международного конкурса «Лучший продукт – 2016»  «Наггетсы из мяса цыплёнка традиционные» ТМ «Золотой Петушок» стали обладателем Золотой медали. Также «Золото» получили полуфабрикаты «Филе грудки цыплёнка в панировке» ТМ «Золотой Петушок». Серебряные медали — блюдо кулинарное «Лазанья Болоньез» ТМ «Российская Корона» и  полуфабрикат «Снэки картофельные» ТМ «Золотой Петушок». 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 31 марта 2016 г. Место: Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта в разогретом виде.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 6 до 18 лет.
Оценка производится по 10 балльной шкале по следующим критериям: внешний вид и цвет, запах, вкус.

 

РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД И ЦВЕТ:  9,72

В упаковке 14 наггетсов примерно одинакового размера (в среднем 3 см по меньшей стороне и около 6 см — по самой большой). Панировка нанесена равномерным слоем по всей поверхности наггетсов. Практически не обсыпается. При обжаривании на сковороде приобретает очень ровный, характерный золотистый цвет. На разрезе мясо сочное, белого цвета.

ЗАПАХ: 9,74
При обжаривании аромат мяса курицы, подчеркнутый букетом специй, очень гармонично переплетается с тонами панировки. Все эксперты отметили аппетитность и натуральность аромата.

ВКУС: 9,76
Готовые наггетсы имеют натуральный вкус, тонкую хрустящую корочку, внутри мясо очень сочное белого цвета. Несомненным плюсом продукта является очень удачное сочетание двух компонентов - хрустящей панировки и нежного филе. Характерный вкус мяса курицы очень деликатно подчеркнут традиционными специями, которые не заслоняют основного, мясного. Количество соли и специй оптимальное. Вкус и структура мяса однозначно свидетельствуют о том, что продукт натуральный. Такой продукт хорош как сам по себе, так и с гарниром из круп или овощей. Прекрасно подойдет для создания сэндвича.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,74

ОФОРМЛЕНИЕ

Упаковка, выполненная в экологичных тонах, всеми своими составляющими выгодно подчеркивает натуральность продукта и одновременно привлекает внимание на полке. А яркий акцент в виде пейзажа в желто-сине-зеленых тонах - гарантия того, что продукт просто не может остаться незамеченным. Все надписи на упаковке хорошо читаются. Качество упаковки соответствует тем требованиям, которые предъявляются к продукту ценового сегмента Мидл +.

 

 

ООО «Управляющая компания «Продукты Питания»
236040 , г. Калининград, пл. Победы, 10А, БЦ «Кловер»
6 этаж, офисы 616-618
+7 (4012) 59-3-95 
Офис компании в Москве:
127055, г. Москва, ул. Новослободская, д. 39, стр. 3.
+7 (495) 967-1330. Факс: +7 (495) 967-1331 /-32 /-33
reception@ppitania.ru, www.ppitania.ru

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакция журнала «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

31.03.2016  



Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



Telegram-канал


Digital-продвижение продуктов питания


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Две компании группы «Дамате» купили имущество «Евродона» за ₽75,8 млн

    ООО «Индюшкин двор» и ООО «Ломан 2» группы компаний «Дамате» приобрели оборудование ООО «Евродон-Юг», транспортные средства, спецтехнику и права требования денежных средств с предприятий холдинга «Евродон»



  • Инвестору из Индии разрешили построить завод панировочных сухарей под Ладушкином

    Группа компаний «Атлантис» получила разрешение на строительство завода по производству панировочных сухарей. Цех разместят на площадке предприятия в посёлке Совхозное под Ладушкином



  • Публикации в каталоге «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

    Каталог «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2023. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

ООО «Трейд Технолоджи»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia