Рынок

Рост производства мяса птицы в РФ превысил объем его импорта

Справочно-информационный материал
 

В 2015 году рост производства мяса птицы в РФ позволил не только полностью заместить "выпавший" импорт этого мяса, но и превысил общий объем зарубежных поставок курятины в страну.

Согласно документам Минсельхоза, с которыми ознакомился "Интерфакс", птицеводческая отрасль в прошлом году, по оценке, произвела 4 млн 492,2 тыс. тонн продукции, что на 330,8 тыс. тонн больше, чем в 2014 году (4 млн 161,4 тыс. тонн).

В то же время импорт в прошлом году снизился на 202,5 тыс. тонн и составил 250 тыс. тонн.
В свиноводстве прирост производства свинины в 2015 году позволил компенсировать снижение импортных поставок на 80%. Производство выросло на 141 тыс. тонн, до 3 млн 115 тыс. тонн, импорт снизился на 176,2 тыс. тонн, до 250 тыс. тонн.
 

Сыроделы и производители творога в 2015 году увеличили выпуск продукции на 121,3 тыс. тонн (до 1 млн 378 тыс. тонн). Это составило 87,5% от объема "выпавшего" в прошлом году импорта. Всего РФ импортировала 210 тыс. тонн сыра и творога, что на 138,6 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем году.

В то же время рост производства сливочного масла, который в прошлом году составил 14,5 тыс. тонн (до 265 тыс. тонн), пока на треть меньше сократившегося импорта. Импорт снизился на 48,1 тыс. тонн, до 110 тыс. тонн.
Далек пока от импортозамещения и рынок фруктов. Их производство в 2015 году увеличилось на 60,5 тыс. тонн (до 3,585 млн тонн), в то время как импорт сократился на 1,119 млн тонн (до 5,56 млн тонн).

Прирост производства овощей и бахчевых культур составил 588,7 тыс. тонн (до 17,5 млн тонн). Это позволило полностью заместить "выпавший" импорт - 429,2 тыс. тонн. Но, тем не менее, объем поставок из-за рубежа остается большим - 2,5 млн тонн, к тому же этот рынок серьезно зависит от сезонности производства овощей. По данным Минсельхоза, ежегодная потребность в тепличных овощах в соответствии с рекомендуемыми нормами составляет 1,7 млн тонн в год, однако в отечественных теплицах их выращивается пока в пределах 600 тыс. тонн.
 

Как сообщалось, Минсельхоз включил в Доктрину продовольственной безопасности пороговые показатели самообеспечения по овощам и бахчевым культурам (90%), фруктам и ягодам (70%).
В настоящее время такие показатели установлены для зерна, мяса, молока, картофеля, растительного масла, сахара.