Консервация

Печёная фасоль с овощами. ТМ «ЗНАК ЗАБОТЫ»

Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Печёная фасоль с овощами
ТМ «ЗНАК ЗАБОТЫ»

Масса нетто: 480 г
Срок годности: 3 года
Вид упаковки: стеклянная банка
Состав: фасоль белая, вода питьевая, морковь столовая, перец сладкий, паста томатная (изготовлена из 100% сладких помидоров без добавления уксуса и уксусной кислоты), сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, лук репчатый сушеный, чеснок сушеный, перец душистый молотый.

ООО «Белгородский консервный комбинат»
Адрес: Россия, 308013, Белгород, ул. Коммунальная, д. 1-А
 

Дата дегустации: 1 сентября 2025 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
В дегустации участвовало 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.

 

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Ингредиенты тщательно перемешаны с умеренным количеством соуса, который равномерно покрывает содержимое. В банке отчетливо видны цельные зерна фасоли и яркие фрагменты овощей. Фасоль калиброванная, примерно одинакового среднего размера, мягкая, неразваренная, упругая. Треснутые или поврежденные зерна в банке полностью отсутствуют. Соус густой, с привлекательным блеском, равномерно распределённый, что обеспечивает прочное сцепление всех компонентов. Степень термической обработки подобрана идеально.

АРОМАТ
Аромат продукта мягкий и тёплый, многогранный, в нём тонко переплетаются ноты фасоли, лука и томатов, дополненные выразительным букетом специй. Особенно ярко в букете ощущаются оттенки чеснока и перца, придающие аромату глубину и насыщенность.

ВКУС
Вкус продукта целостный и сбалансированный, с богатой палитрой оттенков. Нежный вкус фасоли гармонично дополняется тонкими нотами моркови и освежающей, достаточно выраженной, томатной кислинкой. Пряный соус связывает все вкусовые элементы, придавая блюду выразительность и насыщенность. Послевкусие тёплое и продолжительное. Печёная фасоль с овощами ТМ «Знак Заботы» прекрасно подходит как самостоятельная закуска, а также идеально дополняет мясные блюда.

 

 

БЕЛГОРОДСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей